泡茶的步骤
要冲泡出一杯色香味俱佳的茶，除了选用高品质的茶叶及甘醇、清洁的水外，还必须掌握一定的冲泡技艺。这种技艺应既有科学性，能使茶的色香味得以最好的体现，同时也有一定的艺术性、可观赏性，给人以美的享受。 司茶者除了掌握好泡茶的技巧，比如水温、投茶量、出汤时间等，更重要的是要用心去泡好这杯茶。茶具不一定要精致，环境不一定要高贵，动作不一定要优美，但任何时候都要抱着尽心尽力泡好茶去款待别人的心态，要珍惜每一次和别人一起喝茶的机缘，珍惜每一杯来之不易的茶。司茶者通过冲泡过程中的一系列有节奏的慎重的动作，不但能使自己获得平和、宁静的心境，而且也能带动周围的人进入这种美好的境界，得到精神上的升华。从一杯茶中体现出美好、和平，这就是茶之道。泡茶前的步骤 ... [泡茶的步骤详情]