每天要喝4杯茶

发布:2020-06-30 08:17:48 阅读:65次


据英国《泰晤士报》近日报道,喝茶虽然一向是英国人的爱好,但日子久了,咖啡、果汁等时尚饮品逐渐代替了它的位置。现在,由健康引发的新一轮喝茶热潮又开始兴起,英国官方预计,今年英国人会喝掉620亿杯茶,总价值超过7亿英镑。除传统的红茶绿茶黑茶外,白茶、水果茶、草药茶等均大受欢迎。

红茶的清饮法和调饮法----从茶汤的调味与否,可分清饮法和调饮法。

清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法,工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。清饮时,一杯好茶在手,静品默赏,细评慢饮,最能使人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生,正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”,黄庭坚则咏茶是“味 浓香水,醉乡路,成佳境。恰如灯下故人,万里归来对 影。口不能言,心下快活自省”。详细阅读>>>

让更多的英国人再次热衷饮茶的根本原因,是大家看到了饮茶对于健康的益处。来自英国营养研究基金会的专家表示,一天喝上两杯茶就相当于让自己的身体摄取了400毫克的维生素C,同时,能起到软化血管的作用。与同样富含维生素C的水果相比,喝茶要比吃水果方便得多。

在喝茶的量上,英国皇家医学协会建议人们,最好“每天喝上4杯茶”(每杯约为240毫升),并指出,千万别小看这4杯茶的威力:它可以让茶叶中含有的类黄酮充分发挥作用,提升人体免疫能力、预防心脏病,还能对防癌起到关键作用。“在炎热的夏天,喝上一杯茶不仅可以让你感到清凉,还能舒缓心中的压力”,早在1865年,曾4度担任英国首相的威廉·埃华特就以自己的亲身体会说出了饮茶的妙处。时隔两个多世纪后,这句话仍作为倡议人们饮茶的广告语广为流传。

和中国人相比,英国人饮茶有自己的特色:黑茶、绿茶、红茶大多属于家庭饮品,在街上想稍事歇息的人,多选择花草茶和草药茶。后者是小袋包装,只要放入杯中冲泡即可,且一般不会反复冲沏。在英国,对保健食品的监管非常严格,因此,大多数店家都表明,自己所卖的花草茶等以醒脑、明目和助消化为主,对健康不会有太大的作用

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