现代茶具的四个种类介绍

发布:2020-08-12 11:19:00 阅读:114次


在我国,茶具是居家必备的“饰品”,茶具代表主人的情趣和品味。用合适的茶具泡茶,可得到不一样的饮茶乐趣,不仅可以更好地观看茶汤颜色、茶叶身姿,还能更大程度地品尝到茶的好滋味。因此,茶具的种类也变得繁多,总的说来,大致有紫砂茶具、瓷器茶具、玻瑞茶具以及一些装饰茶具等。


紫砂茶具


紫砂茶具崛起于北宋初期,在明代大为流行。宜兴紫砂是紫砂茶具中的佼佼者,一般的紫砂茶具造型大方、色调古雅。紫砂壶是在火温1000--1200℃下烧制而成的,因此质地细密,有许多肉眼看不到的气孔,可以吸附茶汁,使茶的香气得到很好的体现。正宗的紫砂茶具是用当地紫泥、红泥以及团山泥焙烧而成,使用越长久,茶具的颜色就会变得越发自然。日前市场上的紫砂主要产自福建、宜兴、台湾三地,福建紫砂是宜兴的砂在福建加工的。台湾的紫砂砂质尤其细腻,更加适合沏泡乌龙茶


瓷器茶具


瓷器中以白瓷为贵,能够很好地映衬出茶汤的颜色,并且瓷器不会与茶发生化学反应,适合沏泡轻度发酵,香气比较重的茶,再加上瓷器一般造型美观,所以茶的色香味能够得到很好的体现。


目前最常见的瓷器茶具一般有白瓷茶具、青瓷茶具以及一些台湾瓷茶具。白瓷中以景德镇的瓷器最为著名,尤其是青花瓷;青瓷的主要产地在浙江。而台湾瓷的最大特点就是图案比较新。购买瓷器茶具要观察器形是否周正,釉色是否光洁以及色度是否一致等,除此之外还需观察茶具有无砂钉、气泡眼以及脱釉现象等。对于青花瓷以及彩绘茶具还要看其颜色正不正以及是否有光泽。


玻璃茶具


玻璃茶具具有质地透明、导热快、不透气的特点,用玻璃茶具泡茶,可以观赏到茶叶在水中变化的整个过程以及茶汤的变化。但是玻璃茶具的缺点是容易破碎,并且会烫手。玻璃茶具适合冲饱龙井、碧螺春等高级绿茶


装饰茶具


装饰茶具往住比一般的茶具更注视造型,尤其是突出某些细节的变化、图案的变化。装饰茶具虽然不像其他茶具那么重要,但是却可以给人带来美的享受。

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