茶道菜肴的关键,在于用心去体现素朴的雅韵

发布:2020-09-23 10:05:02 阅读:99次

新摘的青菜


一个大雪纷分的早晨,千道安以“雪”为主题,召开茶会款父亲利休。


利休按照约定时间来到道安家,正好看到道安戴着斗笠,从菜地里摘菜回来,。利休开始揣测:道安将用什么菜肴来款待自已?在寒冷的雪天,茶会的菜肴应该能给客人以暖意,帮助客人驱寒。那么,如何用新摘的青菜来达到这种效果?道安的创意是什么呢?


然而,菜肴端上来后,利休揭开碗盖一看,竟是在春天十分罕见的鲈鱼,而新摘的青菜只是作了陪衬。


利休大失所望,当场将道安训了一顿,他说:


茶道菜肴的关键,在于用心去体现素朴的雅韵,而不是单纯地用稀名贵之物邀宠。”


原著:千鹤大师

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