最好的礼物--碧螺春

发布:2020-10-15 16:55:26 阅读:102次


春天的礼物碧螺春

  以前只知道龙井和碧螺春都是最好的绿茶,但是一直弄不清俩产地到底挨多近。耳朵里一直有洞庭碧螺春的叫法,总以为洞庭是那个洞庭湖。

  到了苏州以后,展开苏州地图,赫然发现归属苏州市的太湖中的两个小岛,西山岛和东山岛,原来又名洞庭山,我最心仪的那种绿茶--碧螺春,就是出在那里的。特地腾出一天,专门造访那湖中仙岛。从苏州火车站有69路公交直达西山岛,车在路上要开1个多小时,车费5元,一直可以把你带到岛的最西端-石公山风景区。

  我对庙啊观的没什么兴趣,最喜欢走访民间。看看小摊上的珍珠、鱼干、贝壳、枇杷蜜,也是很享受的事,路边还有老奶奶卖新挖回的野菜--马兰头啊、荠菜啊什么的,都是春天的味道。

  车沿着岛上的公路开的时候,我就注意到路边有很多农家支个锅,写个现炒现卖碧螺春的牌子。本打算沿公路走回去,挨家查看碧螺春。吃完了太湖银鱼炒柴鸡蛋、马兰头拌豆腐干、荠菜炒肉丝组成的豪华农家饭,我腆着肚子坐到了茶摊上。热情的摊主给我沏上了自己卖的碧螺春,让我品尝。一边喝着,一边聊着,就聊到了碧螺春的生产上。原来,每年清明节前的20天就是碧螺春的采摘生产时间,过了就没有了,再往前呢,也没有了。说到采茶的时效性和辛苦,我要求和他们一起去采茶。

  一个顺路坐在边上休息的农妇很爽快地答应我下午带我去采茶。我立刻跳起来和她走了。她先带我去她的哥哥家,她吃饭,我等着。进门一看,八仙桌上堆着新采回来的叶子,我坐下就动手帮他们选茶。好象是天生就会一样,马上我就认真地对待起我面前的那一小堆茶叶了。

  吃完了饭,我被派到一个姑娘开的摩托车后坐上,顺公路给带走了。到一个公共汽车站,我下来等大姐。那天天气很好,太阳暖暖地照着,小村子的中午很安静,一个等车回城去的外地大哥,竟然跑到我这一侧的车站来看站牌,估计是对我感到好奇。

  许久以后,大姐带着两个小竹蒌过来了,她递给我一个,装茶叶用。我们就上山坡去采茶了。茶树大约能长到半人高,可是新芽是不规律的生长的,从下到上都有,人要弯腰仔细寻找,下面的还要蹲下摘。只要采新长出的小芽,最嫩的头三片没长开的叶子。我采了一个多钟头,大约只采了湿叶子2两。大姐采了大约半斤。我们俩的装一起,才装了半个小竹篓。采茶如果忘了弯腰弯的腰酸,其实也很诗意,在果树林子里,脚下的小草都在开花,太阳暖暖地照着,满手都是茶叶的清香,有些树还开着粉红的花,有些树结着小小的果子。一切都是那么春意融融~~

  下面的节目是去大姐家看炒茶。大姐的老公谢先生,是当地小有名气的炒茶能手。他炒的茶味道比一般人炒的更好。

  大姐路边拦了一个骑摩托的小伙子,请他带我到他们村口。我拿过大姐的半蒌茶叶,坐上后坐。摩托车飞快的开了起来,我跟着左倒右倒的,很是惊险。风呼呼地吹过去,我还担心茶叶飞掉了。

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