普洱茶配肉类正合适

发布:2020-10-27 09:39:02 阅读:63次

普洱茶配肉类正合适

陈年普洱茶口感纯厚,可以消除食物的油腻感,和肉类搭配比较合适。

茶皇鸽

这道菜选用约8两重的老鸽,要把鸽子吊一阵让它干身一点,才更容易入味。然后用上等的陈年普洱茶汁来腌制20分钟,待入味后油炸而成。东江茶香居这道菜的做法和红烧乳鸽相似,就是多了个浸泡茶叶水的工序,茶皇鸽吃起来就大不一样了,有较浓的普洱茶味。

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