白毫银针具体冲泡程序

发布:2020-11-14 13:47:10 阅读:72次

白毫银针其观赏外形更美,品饮口感更佳,品质上乘。


具体冲泡程序如下:


备具:多采用有托的玻璃杯。


赏茶:用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。


置茶:取白茶3克,置于玻璃杯中。


泡茶:接着用高冲法,按同一方向冲入80°—90°的开水100—120毫升。


奉茶:有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。


品饮:白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,经30秒后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋。约2-3分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝。

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