湖北绿茶

备注: 最近更新:2018-02-28 16:33:32 阅读:39 次

  湖北绿茶有哪些品种?湖北绿茶着名的有以下几种:

恩施玉露

  恩施玉露属于直条形绿茶,产于湖北省恩施市五峰山·带。五峰山位于恩施市东郊,巍峨奇特的川家郧、龙一首山等五座山峰骄连,倚江崛起,形若贯珠,雄伟壮观。

  山坡缓园,峪地平阔,朝夕云雾缭绕,漫山绿林之中,茶树葱笼。良好的生态环境,造就了玉露茶优良的天然品质,加之保留了古老而传统的蒸汽杀青工艺特点,使得恩施玉露品质奇特:外形条索紧伽}、光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠润绿,艳如鲜绿豆,香高味更醉。曾有人作诗日:“甘例清江水半勺,五峰玉露茶一撮。一杯二杯三四杯,唇齿溢香津液多。身轻气爽力复生,古往今来思路阔。胜似卢全汤一七碗,习习清风腋下过。”

峡州碧峰

  峡州碧峰属于直条形绿茶,产十湖北省宜吕市西陵峡·带。西陵峡是长江天险三峡之一,这里山川秀丽,碧峰林立,云雾弥漫,有千丈深谷,瀑布高悬,林木葱郁,气候宜人。宜昌古称夷陵,又名峡州。三国张揖着《广雅》称:“荆巴问采茶作饼,叶老者、饼成以米膏出之。”

  荆巴间就指峡州这一带。店代陆羽《茶经》也称:“山南,峡州上”,将峡州茶列为上品。明代诗人田钓有赞美峡州风光的诗句:“仙人桥上自云封,仙人桥下水汹汹。行舟过此停挠问,不见仙人空碧峰。”因此定茶名为“峡州碧峰”。该茶外形条索紧秀显毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色碧绿明亮,滋味鲜醇回甘。当年陆游品饮峡州茶后曾作诗日:“细吸襟灵爽,微饮齿颊香。”

仙人掌茶

  仙人掌茶属于扁平形绿茶,产于湖北省当阳市玉泉寺一带,所以又名玉泉仙人掌茶。传说,早年玉泉寺的‘冬,孚禅师创制了一种形如仙人手掌的扁形散茶。此僧俗姓李,是诗人李白的族侄,去金陵时将此茶献于李白。李白尝后,觉得清香滑熟,其状如掌,了解了该茶产于玉泉寺,于是就命名为“玉泉仙人掌茶”。相传至今,颇为有名。明代李时珍《本草纲目》中也有“楚之茶,则有荆州之仙人掌”的记载。清代李调元着《井蛙杂记》中亦有“品高李白仙人掌”的赞誉。

  仙人掌茶,外形扁平似掌,色泽翠绿,白毫披露,冲泡后,芽叶舒展,嫩绿成朵,汤色清澈明亮,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜。

邓村云雾

  邓村云雾属于曲条形绿茶,产十湖北省宜昌市邓村茶场。在宜昌市西北部、西陵峡北岸中部,海拔800米上下的半高山茶区,茶树堆绿朴翠,掩映在葱郁的林木之中。邓村茶场与国家森林公园—人老岭林场隔谷相望,遥相呼应。这里冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,土壤肥沃,为茶树的生长发育提供了极佳的生态条件。

  邓村云雾茶是邓村绿茶中的极品,采摘细嫩,做工精细,每道工序都确保香高色绿品质的形成。邓村云雾茶的品质特征是:外形条索紧秀,自毫显露,色泽绿润;内质嫩香持久,具有浓郁的熟栗香,汤色绿亮明净,滋味浓醇爽口,有绿豆味,叶底嫩绿匀齐。邓村绿茶在湖北等地具有很高的知名度。

神农奇峰

  神农奇峰属于扁条形绿茶,产于湖北省神农架林区。《神农本草经》载,传说“神农尝百草,[l遇七十二毒,得茶而解之”。据说神农尝百草的地方就是在神农架一带。神农架位于湖北省的西部,处渝鄂交界地带,这里群峰簇立,林海苍莽,素有“华中屋脊”、“绿色宝库”

  之称。这里保存着不少原始森林,传说还常有“野人”出没。考察中也发现有一些野生茶树。当地百姓喜欢饮醉苦之茶,常采茶树紫色芽仆十制作成“药茶”,用以治疗头痛脑热、肚胀腹泻等病。

  神农奇峰是20世纪80年代创制的名茶。采摘细嫩,制工精巧。外形扁而不宽,平而不滑,色泽翠绿,白毫显露,尖削如剑,形如奇峰。香高味鲜醇,细品慢呷,回味无穷。

采花毛尖

  采花毛尖属于曲条形绿茶,产于湖北省五峰土家族自治县。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带,具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“紫埠溪”,就坐落在五峰奇山河谷之中,距宜昌市90公里,是长江三峡旅游带的重点景观之一。五峰在历史上是宜红工夫茶的主产地、同时也生产白毛尖、茸勾等名绿茶。清康熙年间开始流传的《采茶歌》道:“采茶去,去入云山最深处……年年常作采茶人,飞逢双宾衣槛褛,采茶归去不自尝,妇姑烘焙终朝忙,须臾盛得青满筐,谁其贩者湖南商。”

  20世纪80年代创制的采花毛尖茶,外形细秀翠绿悦目,内质香高持久,滋味鲜醇回甘。

  湖北省除了上述名优绿茶外,还有蒲沂的“松峰茶”、麻城的“龟山岩绿”、随州的“车云山毛尖”、武昌的“金水翠峰”、黄梅的“挪园青峰”、大悟的“双桥毛尖”、松滋的“碧涧茶”、丹江口的“武当针井”、襄阳的“隆中茶”、鹤峰的“容美茶”、宣恩的“宣恩贡茶”等名优绿茶。

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