普洱茶怎么泡

|普洱茶的泡法 发布:2018-05-05 10:50:00 阅读:248次

普洱茶的冲泡方法

  对于茶界的新手来说,发现冲泡普洱茶的最佳方法可能是一个挑战。特别是当新的饮茶者经常缺乏他们在教程文章和视频中看到的所有设备时。然而,即使对普通的饮茶者来说,普洱茶的冲泡方法也常常被描绘成过于复杂内容。用各种内部术语来说,在复杂的术语和参考文献中容易感到迷失。这些教程有没有考虑过,也许你没有拥有一个盖碗?或者也许不知道什么是盖碗?难道没有人能做到这一点吗?!

  这篇文章告诉一个简单易用的普洱茶的冲泡方法,只需要三个基本的家居用品(和你的普洱茶)。

  一个茶壶。两个杯子。普洱茶。还有热水。

  你将需要什么:

  •  茶壶或其他酿造容器,诸如盖碗 [带盖碗]

  •  两个杯子或任何可以饮用的容器(我们建议至少有两个,一个饮用杯和一个用于废水的容器杯)。

  •  热水(至少约90°C或195°F,但最好是沸水)。

  •  普洱茶

  这是简单的教程,但如果你想用量表来衡量,我们建议每15毫升水约1克茶,例如:100毫升7.5克。

普洱茶怎么泡

第一步:开始烧开水

烧茶水

  使用任何工具烧开水都很方便。在本教程中,我们将使用电热水壶用任何可用的器具开始加热水。(95°C或200°F)时,将水引入沸腾的水中(100°C或212°F)或加热至沸腾的温度。

第二步:将普洱茶分开并放入锅中

将茶分开并放入茶壶

  将茶分开并放入茶壶

  普洱茶通常被压缩成茶饼或其他形式。如果普洱茶饼柔韧或容易用手掰开,取出叶子并将它们放入茶壶中。允许更多的普洱茶表面积可以减少冲泡时间,并提供更均匀的浸泡体验。如果压片太紧,只需增加冲泡时间,让普洱茶自然打开。

  至于测量普洱茶,如果你有一个量杯,然后衡量你的杯每15毫升水1克。如果您没有水垢,请在茶壶中放入足够干的普洱茶叶子以装好大约1/4至1/3的容器。如果您使用的是非常大的茶壶,并且不想使用那么多的普洱茶叶,也可以使用较少量的普洱茶叶,并将浸泡时间缩短20秒以上。最后,请记住,普洱茶干叶会在冲泡时膨胀,所以看起来像少量茶叶会很多。

第三步:冲洗普洱茶

冲洗普洱茶

  用沸水冲洗普洱茶

将冲洗过的水倒入备用玻璃杯中

将冲洗过的水倒入备用玻璃杯中

  普洱茶经常陈年或生产的条件,将受益于一点冲洗。冲洗你的茶有两个目的,一是清洗茶叶中的灰尘或碎屑,二是启动叶子浸泡。在某些情况下,普洱茶在很多年前可能已被压榨。用沸水冲洗会“唤醒”叶片并将其从压缩状态中松开。

  文章开始时我们推荐了两个玻璃杯。正如我们在上面提到的那样,冲洗的目标之一是去除多余的灰尘和其他不需要的元素。因此,冲洗水倒入容器杯并可以丢弃。

第四步:泡茶

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用开水泡普洱茶

  由此产生的老年普洱茶的第二泡

  现在茶已经准备就绪,可以浸泡了。将热水倒入容器中,让其浸泡(1-3秒),然后倒入玻璃杯中。茶现在准备喝。享受时小心高温!

去除残渣

未经过滤的茶,残留在杯中的碎片

  在完成第一杯美味的普洱茶之后,您可能会注意到玻璃杯中仍留有一些小小的普洱茶碎片。普洱茶的剩余碎片没有害处,但在准备下一杯茶之前可以很容易地倒入容器杯中。使用过滤器或过滤器是另一种解决方案。

第五步:继续调整

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完成的结果和泡后的普洱茶叶

  随着泡茶流程的进行,我们建议每次冲泡增加5秒左右的泡茶时间(例如:如果您的第一泡为5秒,第二泡应该在10秒左右,第三泡约为15秒)。使用您自己的茶力选择来调整时间。如果茶太弱,增加冲泡的时间量。如果茶太浓,可以使用更快的泡法,或者从茶壶中取出一些叶子,直到达到所需的强度。记录并进行调整可能会有所帮助,例如所用茶的数量或是哪个浸泡时间产生了最理想的结果。

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