抹茶粉

发布:2018-05-19 17:01:28 阅读:654次

  抹茶将日本茶道的优雅与茶的益处结合在一起。为什么抹茶粉与其他绿茶有如此不同?磨成细粉,抹茶粉由最好的日本绿茶叶制成。

  由此产生的亮绿色粉末使得独特的浓密和充满香气的茶杯。与其他散叶茶不同,粉末抹茶粉没有被灌输,而是被搅拌成一杯完美的绿茶。

  让我们来一杯茶,享受一种古老的茶艺。

什么是抹茶粉?

  在中国,在注入茶叶之前的一段时间,茶叶被磨成细粉,并制成慕斯式饮料。

  所以即使今天抹茶粉被认为是日本绿茶,它实际上是在宋朝(公元960 - 1270年)在中国创造的。

  公元1191年,一位日本僧把抹茶粉带到了日本。

  在日本社会的高级阶层中,禅宗佛教僧侣的仪式以及十四到十六世纪的茶是首选茶。

  虽然中国后来转向注入的茶叶,但在日本,茶叶的酝酿和饮用导致围绕制作和享用一杯抹茶粉的艺术而举行仪式仪式。

  这个仪式被称为Cha no Yu众多的仪式和礼仪包围。它创建于17世纪,今天仍然存在着。

  为了更好地了解茶叶如何变成抹茶粉末,我们来看看这种特殊的茶叶加工艺术。

处理抹茶粉

  什么类型的茶叶被制作成抹茶粉?

  •  为了使抹茶粉只选择最好的绿茶叶,所以你会得到一个鲜绿色的粉末。

  •  在日本抹茶粉的情况下,使用玉露茶叶。

生长

  •  构成抹茶粉的完美绿茶叶在日本的宇治市种植。

  •  这个地区有创造抹茶的理想条件:有雾的气候,限制落在茶叶上的阳光量和24小时的不同温度,帮助它们轻轻地生长。

收获

  •  收获前几周,茶叶用竹席覆盖,在阴凉处生长,从而增加其叶绿素含量。这一步确保了抹茶的甜美。

  •  茶叶,最好的芽,每年在春季手工采摘一次,使其成为一种独特而稀有的茶。

加工和磨削

  •  一旦收获,茶叶蒸熟,干燥,但不是被卷起,它们的静脉被去除。

  •  最后,将精致的茶叶石磨成细腻的抹茶粉末,直至达到所需的质地。

  由此产生的茶是一种浓缩的浓缩茶,但是在制作一杯抹茶粉末之前,了解一下这种粉末茶对你有什么好处。

抹茶粉的好处

  与其他绿茶相比,抹茶粉含有更高的营养价值,为您的健康服务,这与您摄取茶叶的方式有关。

  注入茶后,您只能喝上注入的水,但抹茶粉作为抹茶的基础,您实际上是在摄取绿茶叶。

  那么让我们来看看抹茶粉为您提供的许多好处。

减肥茶

  •  当你尝试减肥时,绿茶可能是一个重要的盟友。它可以是您每天饮用的健康饮食和体育锻炼。

  •  这里是您真正体验到喝抹茶粉而不仅仅是另一个注入茶的额外好处的地方。据说抹茶粉含有比其他绿茶高得多的儿茶素,真正促进了新陈代谢。

  •  对于一些人来说,减肥或者甚至仅仅是摆脱你身体内的脂肪可能不仅仅是减少饮食,你可能真的需要帮助让身体代谢已经存在的脂肪。

排毒茶

  •  有时候,这可能会让你失望。身体中的毒素,细菌和废物可能会让您的身体无法顺利运行,充分发挥其潜力。

  •  你可能需要一个良好的身体清洁和抹茶粉茶可以帮助你解毒过程。

  •  这种日本绿茶含有丰富的抗氧化剂,可以抵抗细菌和病毒。此外,由于茶叶在阴凉处生长,它们含有较高量的叶绿素,从而帮助肝脏排除毒素。

疾病和癌症预防

  •  抹茶粉叶含有多达60%的儿茶素,奇妙的抗氧化剂,保护您的细胞免受可能导致变性和癌症的DNA损伤。抗氧化剂也抑制肿瘤的发展。所以给这个茶一试。

  •  每喝一口,您都会吸收大量的矿物质,营养物质和维生素,帮助预防由病毒或细菌引起的多种疾病。

  •  每日饮用绿茶,如抹茶粉,也有助于降低心脏病和中风的风险。通过增加您的新陈代谢,您将减少坏胆固醇水平并且调控血糖水平。

健康兴奋剂

  •  像所有绿茶一样,抹茶粉含有咖啡因,但与咖啡相比非常温和(大约咖啡一杯咖啡的1/3)。

  •  抹茶比咖啡等饮料更健康,因为咖啡因咖啡因一旦喝完就立即释放出来,茶中的咖啡因像抹茶粉一样缓慢地吸收到血液中,并具有持久的效果。

镇定茶

  •  茶可以刺激和平静在同一时间?对的,这是可能的。茶,如抹茶粉茶,含有L-茶氨酸,一种氨基酸,放松头脑,所以给你一个完美的平衡能源和放松全天。

  •  这就是为什么抹茶粉在佛教僧侣中非常珍惜的原因 - 它帮助他们沉思。一个和平,清洁和意识的头脑,那有多好?

抹茶粉的其他重要健康益处:

  •  抹茶粉抗氧化剂有助于延缓衰老过程,让你看起来更年轻,感觉更清爽,并且你的皮肤会很高兴地谢谢你。

  •  抹茶中的化合物有助于防止溃疡,病毒和细菌感染以及骨质疏松症。

抹茶粉品种

  根据茶叶的年龄,可能会创造出两种高档抹茶粉。Koicha和Usucha也被称为浓茶。他们被认为是优质级抹茶粉绿茶,并有不同的准备。

Koicha(浓茶)

  •  由至少30岁的茶叶制成。这是一个更昂贵的品种,但它令人惊喜,带有更甜的香味和香味。

  •  为了最好地品尝Koicha,你应该使用更多的茶和少量的水来创造绿色有品味的奶油和浓稠的混合物。

乌苏茶(薄茶叶)

  •  来自不到15岁的植物。它有一个更强的味道,所以准备乌苏茶,你将需要更多的水和更少的茶。

  •  在日本的茶道中,通常首选Koicha的慕斯翡翠饮料。

抹茶粉的其他用途

  •  今天,抹茶粉也被用于烹饪各种菜肴,主要是热和冷的沙漠。

  •  您可以购买较低等级的抹茶粉,通常标记为“烹饪抹茶粉”,更适合用于此目的,而不是使用您品尝的高品质抹茶粉。

  •  从拿铁和冰茶到饼干,海绵蛋糕,年糕和冰淇淋,抹茶粉以无论在西方还是在东方都可以想象的方式使用。

  •  需要添加一点绿色到你的食谱?放好食用色素,然后尝试抹茶粉。

  •  抹茶粉有时也添加到其他类型的茶,以增加一层风味。例如,你可以在日本的绿茶和烤米饭中找到它。

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