抹茶的功效与作用

发布:2018-06-13 15:38:41 阅读:1455次

  抹茶因其抗氧化水平较高,叶绿素和其他氨基酸而被认为比绿茶更好。由于没有茎和静脉,它更光滑,口感更柔和。塔夫茨大学的研究使用ORAC(氧自由基吸收能力)方法发现抹茶的氧气含量比石榴或蓝莓多20倍。

  抹茶,也被称为抹茶绿茶, 完全可以翻译成“精细磨碎的”绿茶。它是在特定条件下特殊种植和养殖的精细研磨的绿茶。由于其较高的抗氧化剂含量,叶绿素和其他氨基酸,它被认为比绿茶更好。由于没有茎和静脉,它也更光滑,口感更柔和。抹茶以各种方式使个人受益,并且由于这些好处,抹茶绿茶已被高度选择,而不是普通绿茶。

抹茶的功效与作用

减肥

  抹茶几乎不含卡路里。随着日常锻炼日常和健康饮食,加入抹茶将促进新陈代谢,并帮助减肥。同时,抹茶不会给身体带来任何压力。它不会提高血压或心率,使其成为可疑快速修复或带有副作用的药物的安全替代品。

  “ 美国临床营养学杂志”刊登的一项研究发现,消耗抹茶绿茶可以将日常能量消耗的8%-10%的产热量(人体自身燃烧卡路里的比率)提高至每日35%至43%能量消耗。

提高免疫力

  抹茶绿茶中的儿茶素已被证明具有促进整体健康的抗生素特性。研究甚至表明,抹茶中的营养素可能具有抑制HIV对人类T细胞的攻击的能力。

放松

  有助于放松的物质是L-茶氨酸,这是一种罕见的氨基酸,在大多数茶中都可以找到,但在抹茶中很丰富。它比常见的黑色和绿色茶多出近5倍。

提升专注度

  一千年前,抹茶绿茶来到日本,作为他们冥想练习的一种辅助手段。僧侣们,甚至直到今天,在整个长时间坐着冥想的过程中都啜饮抹茶,保持冷静和警觉。

  抹茶中发现的L-Theanine通过改善记忆力和学习来为我们带来益处。抹茶确实含有咖啡因,但专家说,它不像普通咖啡中发现的咖啡因。您可以用它代替早上或下午的咖啡,而不会有任何咖啡因崩溃。

膳食纤维丰富

  抹茶绿茶叶含有高水平的易吸收膳食纤维。膳食纤维的好处包括缓解便秘和稳定血糖水平的能力。

超级排毒剂

  叶绿素是一种强大的解毒剂,在抹茶中丰富,赋予它明亮的绿色。抹茶在阴凉处生长,因此叶绿素含量通常高于绿茶。正因为如此,它可以作为一种安全有效的排毒剂,帮助去除体内的化学物质和重金属。

为什么抹茶比普通绿茶好?

  抹茶比绿茶更好,事实上,它比许多其他茶更好。当你煮任何散叶茶,热水只能提取一定量的营养。剩下的就放在你未使用的茶叶和你的堆肥箱里。但是,消费茶叶可能不是解决方案。

  抹茶是很棒的,因为它基本上是由石头制成的叶子制成的。它以一种没有其他绿茶的方式为您提供强大的维生素,矿物质,抗氧化剂和氨基酸武库。

  为了让您对抹茶和绿茶之间的差异有一个估计,为了与一份抹茶中发现的效能相匹配,您至少需要喝十杯冲泡的绿茶。

抹茶及其抗氧化剂

  抗氧化剂丰富的食物是它的新食物,因为它们有助于预防衰老,炎症和慢性疾病。但是,每天都有一种新的食物宣称它具有丰富的抗氧化剂水平。我们如何区分?事实上,即使抹茶也被称为极富抗氧化作用。但这是抹茶的证据。

抹茶的抗氧化剂水平比较

  枸杞的6.2倍,黑巧克力的7倍,野蓝莓的17倍,菠菜的60.5倍。

  塔夫茨大学的专家使用了被称为ORAC(氧自由基吸收能力)的测试方法,并发现抹茶的氧气含量比石榴或蓝莓多出20倍。抹茶的ORAC等级为每克1573单位,而石榴每克含有105单位或蓝莓93单位。

抹茶抗癌症

  抹茶绿茶还含有一种独特的有效类抗氧化剂,称为儿茶素,这在其他食品中没有。特别是,儿茶素EGCg(表没食子儿茶素没食子酸酯)提供了有效的抗癌特性。

  最重要的是,EGCg和其他儿茶素可以抵抗来自污染,紫外线,辐射和化学物质等自由基的影响,这些会导致细胞和DNA损伤。由于抹茶中60%以上的儿茶素实际上是EGCg,因此每日抹茶方案可以帮助恢复和保持身体的整体健康和平衡。

抹茶注意事项

  由于抹茶广受欢迎,它被添加到甜点,蛋糕,拿铁,冰淇淋和几乎所有的东西。由于叶绿素含量高,抹茶的原味几乎是绿色天然的。如果您购买甜美的抹茶,它可能不会带来同样的好处。高品质,新鲜,纯净的抹茶很贵。低价标签可能成为劣质产品的红旗。

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