六安瓜片

备注: 发布于:2018-07-09 21:27:15 阅读:395 次

六安瓜片简介

  六安瓜片是中国十大茶之一。六安瓜片以茶叶与巨大瓜子的相似性命名,是安徽省六安县生产的一种独特的绿茶。六安瓜片在中国具有官方地位。

  •   名称: Liùāguāpiàn/六安瓜片

  •   产地:安徽金寨

  •   制造:绿茶。选择较大的第二叶片并切下中央静脉。叶子在低温下进行泛烧。

  •   样式:手形成瓜子或大椭圆形向日葵种子形状。

  •   味道:味道甜美,有淡淡的烟熏味

  •   香气:淡淡的花香

  •   茶汤:中黄色

  •   酿造:在77-82℃下进行两到三次两分钟的冲泡。

六安瓜片历史

  六安瓜片历史悠久,文化内涵丰富。它早在唐代就被记录在茶经中; 在明代,着名科学家徐光启在他的作品“农政全书”中称赞“茶安茶是所有茶叶中的杰作”; 在清初,它被列为对皇帝的贡品,而在近代,它被指定为中央军委特别的贡茶,被中国第一任总理周恩来所喜爱,直到他的生命结束; 1971年,在美国前国务卿首次访华期间,茶叶被赠送给我们的外国朋友。

  六安瓜片是中国着名的茶之一。在清朝(1644-1912)期间,六安瓜片是皇家宫廷的贡茶,这意味着加工技术 - 制作茶的方法 - 及其特定的风土 - 茶叶种植的地区 - 是高度记录和定义。你猜对了:六安瓜片的历史风土是安徽省的六安市。自唐代(618-907)以来,茶叶鉴赏家就注意到了六安的茶叶,并出现在无数的诗歌和小说中。

六安瓜片特征

  六安瓜片与众不同的地方无疑是它的形状。茶叶明显大于其他大多数绿茶。它们的形状像一个丰满的西瓜种子,在中国很受欢迎。但对于西方人来说,杏仁可能更好地描述了形状。茶叶大而扁平,边缘略微卷曲。叶子里没有茎。六安瓜片拥有鲜艳的祖母绿色彩,这就是为什么它也被称为“刘安翡翠踏板”。叶子上有一层很薄的白霜但不明显。由于六安瓜片在收获后经过彻底的油炸,原始的叶子有一股烘烤的气味。如果它们闻起来很新鲜,那就表明煎炸没有做好。但是,一旦酿造,茶味道甜美,清爽,清爽,使其成为一种很棒的夏日茶。

  六安瓜片,也被称为“甜瓜种子”,其名称来自加工茶叶的形状。它是一种特殊类型的绿茶,也是中国唯一一种在生产过程中不使用秸秆或芽的绿茶。从植物中采摘芽和两片叶子后,茶叶制作者切割芽和叶子上的任何茎,产生相同大小的单叶片。然后将这些精心切割的叶子在低温下进行平底烤制,将叶子塑造成瓜子形状,并制作具有鲜绿色叶子的茶。

  酿造颜色:黄色,绿色。味道:清爽,绿色,植物,甜味几乎,海藻的建议。回味:微妙,挥之不去,但决定了。准备:为获得最佳效果,请使用泉水或矿泉水。将其煮沸,然后,在取出热水后,等待大约10或15秒,然后放到锅或盖碗的一侧(避免直接倒在叶子上)。

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