水仙茶

备注: 发布于:2018-07-12 10:00:04 阅读:447 次

什么是水仙茶

  水仙或水仙茶是来自中国福建省武夷山的中国乌龙茶

  水仙茶是由厚厚的有光泽的深绿色叶子组成,带有兰花和水仙的香气。叶子稍微扭曲成紧密的条带,带有精致的曲线。

  这是中国武夷山脉中最黑的乌龙茶之一,因为水仙茶经过炭火处理。

水仙茶的来历

  水仙茶也可称为水仙或水精灵在中国,水仙子,水仙,或神圣的百合,它是宋代的某个时候发现的。

  各种名字来自这种乌龙茶的起源背后的故事。据说是在中国太湖附近的一个洞穴里发现的,叫做“诛仙”,意思是向众神祈祷,发音为水仙。

  水仙也可能是道教对水的神灵的参考。有时,茶之所以被称为水仙,因为它的花香,类似于盛开的水仙花。

水仙茶加工

  水仙茶是半氧化茶,40%至60%,使其成为浓郁的乌龙茶。

  水仙茶生长在距离海拔800米的武夷山,环境条件将完美的温度与适量的湿度相结合,生产出这种优质的茶。

  •  收获 - 水仙茶叶产生大量的叶子,因此可以在四季采摘。采摘三到四个茶叶,通常是大而深绿色。

  •  凋零 -这茶是在阳光下枯萎去除多余的水分,并开始氧化过程。

  •  折腾 - 将茶叶扔在竹筐中有助于破坏叶子的细胞组织并进一步氧化。水仙茶经历长时间的氧化过程,氧化达到40%至60%。

  •  塑造 - 叶子被扭成条状,有人说形状像蜻蜓或青蛙腿的头部。传统的水仙茶是手工卷制的。

  •  烧制和烤制 - 这一步完成了茶叶的干燥。然而,水仙茶经历了最后的重度烘烤步骤,使其具有独特的深琥珀色和木炭香气和风味。

  这种沉重的烘焙过程非常适合陈年的茶叶,所以让我们来看看水仙茶的品种。

水仙茶的种类

  •  老纵水仙 - 据说这种品种是用大约200年的灌木制成的。这种水仙颜色较深,采用传统方法生产。

  •  老水仙 - 这种特殊的品种据说已经陈化了几十年并重新烧制,使其口感更顺畅。这种重新烧制每隔几年进行一次,以保存茶,使其成为带有花香余味的浓郁茶。

  •  新水仙 - 这是一种颜色较浅但口感较重的品种。它主要注定与其他茶混合,有时导致较低的等级,具有较少的典型甜蜜味道。

水仙茶的功效与作用

  这种乌龙茶含有丰富的维生素,矿物质和抗氧化剂,使每个杯子成为健康益处的重要来源。我们现在来看看其中的一些。

消化助剂和减肥茶

  •   乌龙茶非常适合通过刺激新陈代谢来改善整体消化系统健康,有助于加速消化,帮助对抗酸反流和肠道问题。

  •   一杯水仙茶有助于更快地分解食物中的元素并移动废物,以便更快地从身体中消除。这,健康的饮食和充足的体育锻炼可以帮助你减肥。

  •   水仙茶还可以帮助对抗口腔中的细菌,这可能是许多消化问题的根源。

平静的茶

  •   这种乌龙茶含有咖啡因,这意味着它是一种刺激性饮料,帮助您保持警惕。与此同时,水仙茶还含有一种叫做L-茶氨酸的氨基酸,可以帮助你保持冷静和专注。

  •   L-茶氨酸有助于镇静和舒缓神经。因此,虽然水仙茶中的咖啡因可能会刺激大脑功能并改善记忆力,但L-茶氨酸有助于放松心灵。

改善心脏健康

  •   乌龙茶含有丰富的抗氧化剂,可以帮助降低血压,帮助强化血管,降低可能导致心脏病和中风的坏胆固醇水平。

  •   一杯普通的茶也可以降低血糖水平。通过帮助控制血糖水平,水仙茶可能使患有II型糖尿病的人受益。当然,这应该由您的医生定期监测。

加强骨骼和牙齿

  •   水仙茶还含有钙和氟,可以帮助预防蛀牙,帮助强化骨骼。

  •   作为一个额外的好处,水仙茶天然甜,具有花香和果味,这意味着它不需要任何添加甜味剂。没有额外的糖可能不仅可以帮助你的牙齿,但可以控制你的心脏健康和体重。

促进免疫系统

  •   乌龙茶中的抗氧化剂可能有助于预防导致疾病的感染和炎症。喝茶不仅可以帮助你更快地愈合,还可以预防疾病的发作。

  •   环境污染和压力会增加您对自由基的暴露,这些有害元素可能会对您的皮肤造成伤害,导致过早衰老。茶中的抗氧化剂可能有助于对抗这种自由基。

  •   这些只是乌龙茶为您提供的一些好处。您可以在这里找到更多关于这些普通乌龙茶的好处。

水仙茶中的咖啡因

  水仙/水仙茶是一种中国乌龙茶,由茶叶的芽和较大的叶子组成,因此含有咖啡因。这种特殊的茶具有轻至中等水平的咖啡因。

  •   咖啡因可以帮助您保持警觉和清醒,但它也可能有一些不必要的副作用。

  •   如果您对咖啡因敏感,过多可能会导致您头痛,感到烦躁并且难以入睡。您甚至可能会出现心悸或失眠。

  •   在对咖啡因过敏反应的极端情况下,有些人甚至可能患有皮疹,胃病或肠道问题。考虑饮用不含咖啡因或草药茶。

  •   如果您怀孕或哺乳,您应该每天摄入咖啡因,因为它可能会伤害您的宝宝。其他选项可能适合您。

  适量享用乌龙茶,使其成为您日常生活的一部分。

水仙茶的泡法

  煮一杯这种乌龙茶很简单。您只需要记住一些建议,以帮助您入门。

  因此,让我们来看看如何酿造水仙茶,以获得水仙茶最好的味道。

  •   水温: 90C - 95C(194F - 203F)

  •   数量: 2-3 tsps /杯(250ml)

  •   浸泡时间: 1-3分钟

  •   牛奶:不含

  •   甜味剂:否

茶具

  您可以选择在宜兴陶土茶壶或瓷茶壶中酿造中国乌龙茶。用热水填充预热茶壶,一旦开始感到温暖,就放弃热水。

  至于茶杯,选择白色茶杯,让您体验酿造茶的真实色彩。

份量

  如果您正在以西餐方式冲泡水仙茶,请在茶壶中每杯水(8盎司或250毫升)加入2至3茶匙茶。

  另一方面,如果你喜欢在中国功夫方式的宜兴茶壶中冲泡水仙茶,请将其填充1/4到1/3。

  将水加热至90C至95C(194F至203F)。如果你让水煮沸,然后让它静置约一分钟,然后倒在茶叶上。

  如果您打算享用水仙以及其他乌龙茶,可以考虑购买温度计或温度控制的茶壶。

冲泡

  在西方方式,水仙茶应冲泡2-3分钟,或更多,以更强,更深的茶。在功夫方式,只需要浸泡1分钟。

  在供应茶时,总是将茶壶倒入杯中。否则,请考虑使用滤茶器或茶球,以便您可以从茶壶中取出茶并防止进一步浸泡。

  水仙茶可以再灌注3到5倍。每次再输注时,您应将浸泡时间延长30秒至1分钟。

  现在是时候享受水仙茶和它的美妙的深琥珀色由于其沉重的烘烤过程。使用木炭的缓慢烘烤过程也会影响其香气和风味。

  这款茶略带香料,带有少许涩味,带有水仙花香和果香,带有淡淡的烟熏味。

  喝一口水仙茶,看看你是否能感受到浓浓醇厚的味道。这种天然甜茶不需要额外的糖,因为你应该已经感受到某种蜂蜜和桃子般的味道。

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