什么是奶茶

发布:2018-08-03 11:35:36 阅读:226次

  你喜欢喝奶茶吗?那么你就是全世界众多喜欢啜饮“奶茶”的饮茶爱好者之一。这是一种完美的方式,可以使茶的味道变得柔和和平滑,尤其是红茶中的一些苦味。

  奶茶可以采取多种形式。它可以像阿萨姆或英式早餐茶中的牛奶一样简单,也可以是像马萨拉茶或珍珠奶茶一样的复杂配方。

  世界上的牛奶茶很有趣,所以让我们开始吧。

什么是奶茶

  简单来说,奶茶加入了加奶的茶。这样可以营造出更加平滑的味道,并使茶略微变甜。这是在世界许多地方供应茶的流行方式,这是一种简单的方式来装扮你的普通茶。

  世界上有许多地区的奶茶是默认的茶。这在印度的某些地区最为明显,其中“茶”通常指的是奶茶。要求没有牛奶的茶,请要求“红茶”或简单地“没有茶”。

  奶茶也常用于英格兰,爱尔兰,苏格兰,加拿大,斯里兰卡和香港。

  奶茶有很多种,包括:

  奶油茶 - 用浓奶油制作,这种茶常见于德国东弗里斯兰。它通常被称为“东弗里斯兰茶”。

  香港奶茶  - 也称为连裤奶茶,这是用淡奶制备的最受欢迎的茶。

  茶拿铁  - 一种非常受欢迎的茶饮料,存在于北美,欧洲部分地区以及其他地区。

  牛,水牛或牦牛奶 - 用动物牛奶煮茶制成。这种饮料存在于印度的许多地方和一些周边国家。

为什么要在你的茶中加入牛奶

  奶茶通常用强烈的红茶制成。

  添加牛奶导致较少的涩味,较少的苦味。牛奶不仅掩盖了茶的味道,而且还与茶中的一些苦味化合物结合。

  其中一些苦味化合物对健康非常有益。因此,如果你因健康原因喝茶,不加奶茶是更好的选择。

  一些茶,如来自印度的阿萨姆茶,几乎总是配上牛奶来减少苦味。阿萨姆奶茶也经常作为英国下午茶出现。

  许多牛奶茶与乳制品替代品相当。如果您愿意,可以使用大豆,杏仁或米浆。椰奶不是那么多用途,但你可以用正确的茶来品尝它。

你应该添加多少牛奶

  对于任何特定的茶,你应该添加多少牛奶,确实没有固定的指导方针或建议。这取决于您的个人品味和酿造的茶的类型。但是,大多数茶不应该需要大量的牛奶。

  通常,从飞溅或一汤匙牛奶开始。搅拌均匀,品尝你的茶。如果需要,可以添加另一汤匙,直到符合您的口味。

  一些奶茶食谱确实使用了相当多的牛奶。例如,自制的马萨拉鸡肉需要等量的牛奶和水。

  虽然有多少牛奶是个人喜好,但对于最适合牛奶的茶有建议。

流行的奶茶食谱

  奶茶不仅仅是在一杯茶中添加一滴牛奶。 世界各地都有许多  奶茶食谱。

  泡茶或珍珠奶茶是台湾流行的奶茶。

  元阳是香港奶茶中加入浓咖啡。

  马萨拉柴茶是一种加香料的印度奶茶,迅速传播到世界各地。

  英式早餐茶通常配有牛奶。

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