大麦茶怎么泡

备注:_大麦茶的泡法 发布于:2018-09-03 11:34:01 阅读:26 次

  大麦茶怎么泡?大麦茶可能是韩国最受欢迎的饮料。它传统上在家庭,餐馆和其他聚会中既热又冷,无论是水还是水,许多韩国人每天都要喝大量的水。它在韩语中被称为bori cha(或有时是boricha)。日本和中国人也喝大麦茶。在日本,它被称为mugicha,在中国,它被称为大麦茶或麦茶。不过,它不应该与抹茶相混淆 - 抹茶是日本绿茶,而不是大麦茶。大麦茶在日本夏季最受欢迎,但在韩国全年供应。它的温度可以随着季节而变化:在夏天,你可能会准备冷茶,而在冬天,它更可能是热的。

  像黑茶和绿茶一样,大麦茶提供了一些潜在的健康益处。例如,它含有抗氧化剂,可以帮助抵抗炎症。传统上,据说茶有助于消化,循环和整体心血管功能。它也没有咖啡因,虽然有些人说这会给他们提供微妙的能量。大麦茶也没有卡路里,但如果你加入牛奶(这是常见的)或糖(不太常见),那些可以增加茶所含的卡路里。有些人还在大麦茶中加入盐。

  那么大麦茶怎么泡?大麦茶的味道怎么样?虽然它的特性可以根据大麦的使用量,大麦的烘烤时间(以及在什么温度下)以及泡茶的时间长短而显着变化,但它的味道通常较轻而坚果。与所有茶一样,让它浸泡更长时间会产生更浓的茶。浸泡太久,它的味道有点像咖啡。

  在当地的亚洲市场寻找烤大麦,或在市场或网上寻找准备冲泡的大麦茶(散装或茶包)。你也可以在泡茶前自己购买生大麦并自己烤大麦 - 一定不要过度煮,否则你的茶会烧焦。

  立即提供茶或冷藏。由于大麦茶含有一点淀粉,除非冷藏,否则会变质。

大麦茶怎么泡

大麦茶的泡法

  配料:2汤匙烤大麦 *8杯水

  在一个小锅里,将大麦和水煮沸。

  减少炖煮,盖上盖子,煮20分钟。

  立即服务或存放在冰箱里冷藏。

  *如果你找不到烤大麦,你可以用炒锅在中火上烤大麦5-10分钟,或直到谷物变成深棕色。

日本烤大麦茶的泡法

  1/3杯未煮过的珍珠大麦

  8杯水

  1.将大麦放入一个大的干锅中,用中火加热约10分钟,搅拌谷物并偶尔摇动煎锅,使它们均匀地烘烤,直到谷物变成深褐色。从热水中取出,倒入碗或纸巾中冷却。

  2.将水煮沸,加入冷却的烤大麦,用小火煮20分钟。从大热中取出,让大麦继续冲泡,因为大杯冷却约5分钟。

  3.将大麦拉出来,将浓汤倒入茶壶并冷却。

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