纯锡兰红茶

发布:2018-10-03 16:13:33 阅读:1346次

  我们大多数人都会知道纯锡兰红茶这个名字,但事实是什么?它从何而来;尝起来怎么样;它有健康益处吗?首先,重要的是要注意,没有两种纯锡兰红茶是一样的。考虑到这一点,你只能想象酿造这些美味饮料的可能性。

  今天,锡兰红茶是世界上最受欢迎的一些。纯锡兰红茶业主要迎合红茶,喜欢热或冷的味道。事实上,纯锡兰红茶是冰茶最常见的基础,并且在很多早餐茶混合物中也有很大的用途。但这个行业正在扩大,很快就可以很容易地与中国的茶业巨头竞争。

  早在2016年,斯里兰卡(以前称为锡兰)就是世界第二大茶叶出口国,占世界总产量的19.2%,达13亿美元。这超过了肯尼亚的茶业,排名第三(10.4%,为6.860亿美元),印度的茶业排名第四(10.1%,为6.617亿美元)。中国仍处于至高无上的地位,2016年,它占世界茶叶出口的22.8%,达到15亿美元。但谁能说多久呢?两年后和2018年已经在进行中;现在,它进入任何人的休闲饮食。

什么是纯锡兰红茶

  纯锡兰红茶专门生长在郁郁葱葱,绿色肥沃的岛屿上,现在构成斯里兰卡民主社会主义共和国。该岛位于孟加拉湾,就在印度东南端。尽管名称令人困惑,但纯锡兰红茶在技术上却是一种斯里兰卡茶。

  像这个相对较新的国家的许多基金会一样,“纯锡兰红茶”这个名字仅仅是大英帝国的残余。它回归到斯里兰卡被称为锡兰的时代,那时是英国殖民地。然而,虽然斯里兰卡人已从英国独立,但纯锡兰红茶仍然保持同名。

  这是因为,在独立后约20年的1972年,斯里兰卡政府面临着严峻的后勤问题。虽然该国很快被称为斯里兰卡,但纯锡兰红茶早已被确立为“品牌”名称。放弃用“斯里兰卡茶”代替的名称有可能因其默默无闻而毁灭。答案很简单:保留茶的名称,改变其他一切。所以他们做到了。

  今天,任何归类为“纯锡兰红茶”的茶必须完全在斯里兰卡生产; 它还必须符合斯里兰卡茶叶委员会制定和管理的严格质量标准。即使没有这些标准,95%斯里兰卡的混合物也不能归类为锡兰茶。虽然技术性当然很重要,但纯锡兰红茶真正的事实在于品味(以及在哪个地区找到它!)。

纯锡兰红茶等级

  纯锡兰红茶和任何其他红茶的分级之间只有很小的差异。例如,橙色白毫(OP)有时被称为OP1或甚至OPA。但这一切意味着什么?对茶叶进行分级与质量无关; 它改为确定叶子的大小。

  FOP:绚丽的橙色白毫表示由每个新芽的顶芽和前两片叶子制成的茶。绚丽的橙色白毫茶含有幼嫩嫩叶,平衡的‘尖端’或‘芽’。

  OP / OP1 / OPA:橙色白毫含有比FOP大的叶子。当芽有机会开到叶子时,这些是收获的。橙色白毫茶很少含有小费。

  BOP: 碎橙色白毫使用与橙色白毫相同的叶子,但这些叶子被分成小块。

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