受潮的黑茶,这样处理!

发布:2019-03-04 10:19:15 阅读:103次


  首先需要大家注意的是,任何茶类的保存都需要放置在通风、干燥、并且没有异味的情况下,黑茶亦是如此。对于因存放不得当,致使黑茶出现青霉菌,黑霉菌以及灰霉病这类现象的,这就不能再喝了,茶叶已发生了霉变。

  

  黑茶能够收藏干燥,通风储存这一点尤为重要。黑茶是经过深层发酵(全发酵茶)的结果,要有一定的湿度以便加速老化。倘若湿度过大,致使茶叶受潮发霉,长出了类似白头发一样的东西,遇到这种情况,我们应当及时清除,接下来需要有利的通风,放置在干燥的地方,当然也能用除湿机(空调机),亦或是在阳光下进行晾晒,这样一来,经过晾晒几天黑茶长出来的类似白头发的东西就会消失了。如果这种白色毛毛非常严重的情况下,可以刷一刷,用毛巾与白脱毛,加热般的柔软织物表面,而后用加热器具像吹风机一样吹十来分钟。需要大家注意的是,倘若是黑色的模具,灰霉病,绿霉病,这明显就是坏茶。

  

  黑茶具有其发酵特性,如若我们对防潮工作没有做好,就会导致表面上霉变茶长白,不过早期是不会影响到茶叶品质的,对黑茶的味道也自然不会影响,因此大家不必过于担心。此外,大家还应当注意的是黑茶发酵的原理会产生人类的细菌(俗称金花,学名“冠突散囊菌”),这对发酵是很有益处和作用的。大家可以去除表面后白发的黑茶,并存放于通风的地方,可以喝几天。但霉变后,如若没有及时治疗,防霉过心脏,出现绿,黑,灰霉菌的不可以喝。


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