保温杯泡茶有什么危害?

发布:2019-03-05 10:00:39 阅读:74次


  喝茶,对于现代人来说已经是生活中不可或缺的一个重要部分了。饮茶,这已不仅仅是老年人的喜好,而今越来越多的茶友都是上班族,这些上班族因为工作繁忙的缘故,他们没有太多的时间泡功夫茶。为了快捷方便的泡茶,许多人都会在办公室准备一个保温杯,同时还会在抽屉里备一点茶叶,没上班他们就开始了泡茶。

  

  在他们看来,用保温杯泡茶不仅快捷,同时又不会丢失茶叶醇香的口感,当然茶水也可以保温很长时间,这完全就是一举多得的好事。尤其冬季时节,选用保温杯泡茶的人就越发的多了。与之同时还有一些常年奔走在外的人,其中很多出租车司机,他们基本上都是用保温杯来泡茶的,为的就是能够喝上热茶。

  

  实际上很多人不知道的是,这种做法不正确。选用保温杯来泡茶,不仅茶汤的口感受到了影响,还会产生很多有害的物质。下面小编来为大家揭示保温杯泡茶的几大危害:

  

  1、影响口感

  

  茶叶中富含丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质及维生素等众多对人体有益的营养物质,可谓是天然的一种保健饮品。茶叶中含有的茶色素、咖啡因、茶多酚、单宁等同时具有多种药物作用。而用保温杯来泡茶的话,会使茶叶长时间的浸泡于高温的水中,就好似温火煮茶一般,致使茶叶过熟,单宁、茶多酚等物质会大量浸出,这个时候茶水的颜色也会变得浓重,有很浓的苦涩味,造成茶叶的口感被影响。与此同时因保温杯保持高水温的现象,茶中的芳香油被挥发,茶水中原有的清香也被减少。

  

  2、营养流失

  

  茶叶中富含的营养物质遇到水温超过80℃这种情况时,就会遭到破坏。长时间的被高温浸泡使得营养物质大量损失,致使营养成分流失,茶应有的保健功能也被降低了。

  

  3、生成有害物质

  

  用保温杯泡茶会使得茶叶中含有的茶多酚、生物碱鞣酸、茶碱、单宁酸等物质渗出,同时会和不锈钢保温杯产生化学反应,溶出不锈钢中的重金属亦或是生成其他的重金属化合物。有害物质增多,自然就会影响到我们的身体健康。

  

  为了健康着想,大家最好不要用保温杯来泡茶。


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