自制奶茶的做法!

发布:2019-03-30 09:28:29 阅读:63次

  奶茶有很多种类,奶茶是牛奶和茶搭配的。不仅口感好、而且营养丰富。很多人都希望可以在家制作,实际上奶茶的做法不仅简单、而且方便。下面小编就来为大家详解一番自制奶茶的做法!

  

  奶茶的做法比较简单的模式:先将各类茶(可选绿茶红茶等)捣碎,放入白水一起在锅中煮。等茶水烧开并且煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶渣之后,再继续烧一小会,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

  

  其实奶茶的配方很少,比如各类茶叶和水加鲜奶以及糖等就可以了,不同的奶茶配方可以得到奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。

  

  下面小编说下自制奶茶的做法大全,分多个不同奶茶来仔细说明,希望大家在家能自己动手制作奶茶,这样既方便又卫生也健康,更经济实惠,一起来看下面的奶茶图片和详细介绍。

  

  维吾尔族咸奶茶的做法:材料:茯砖茶、鲜牛奶(或羊奶)、盐。1、敲茶;取茯砖茶,敲取适量的饼茶(因为饼茶是压制而成的,所以需要敲打才能取下茶叶)。2、熬茶;将取下的茶叶放入锅中煎熬。3、加奶;在熬茶的锅中加入牛奶。步骤四:加盐;再加入适量的食盐,即可饮用。煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块,然后抓一把放到装有八分水的茶壶中,放在火上去煮,煮沸4—5分钟后,即可加入鲜奶或几个奶疙瘩和适量盐巴,再沸腾5分钟左右,一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。

  

  珍珠奶茶的做法:原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。1、先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。2、将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。3、在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。4、再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。5、水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了。6、取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。7、将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的。8、将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。9、如珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

  

  香蕉奶茶蛋糕的做法:主料:鸡蛋1个、香蕉1根、奶茶粉1袋、枸杞适量、泡打粉2g、色拉油50g、面粉100g、红糖;1. 鸡蛋打入格拉斯;2. 放入50g红糖,搅拌均匀;3. 倒入50g色拉油,搅拌均匀;4. 奶茶粉用50g温水冲开、搅匀,倒入混合溶液,并搅拌均匀;5. 在混合溶液中加入面粉和泡打粉,搅匀;6. 香蕉用勺子搅拌成泥,加入混合物;7. 将所有材料搅拌均匀;8. 枸杞洗净,撒在混合物表面;9. 将格拉斯放入微波炉,中高火加热20分钟;10. 再用高火加热5分钟即可。

  

  玫瑰奶茶的做法:配方:奶粉、玫瑰花(玫瑰花茶的功效与作用)、辅料、红茶袋、蜂蜜、薄荷;1. 将玫瑰花和小袋红茶包放入开水中。2. 奶粉和一点点薄荷一起加开水泡。【将牛奶和茶混在一起的时候拿掉】3. 等玫瑰花味道进去了后混入牛奶【一定要亲口去尝玫瑰花茶的味道。差不多等个20,30分钟的样子会浓】就大功告成啦~~!

  

  巧克力奶茶冻的做法:材料:牛奶600克、红茶叶20克、苦甜巧克力130克、鲜奶油10克、牛奶90克、全蛋2个、低粉5克;1. 在锅内放入牛奶,煮开后加入茶叶,泡开了滤去茶叶,再将茶汁加热至80度;2. 加入泡软的吉利丁片拌匀;3. 加入细砂糖拌匀至融化;4. 苦甜巧克力融水加热至化,取三分之一的茶汁与巧克力酱混合,静置2分钟后拌匀,再将余下的茶汁分两次倒入拌匀即成;5. 将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满,冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用;6. 将鲜奶油、牛奶及砂糖煮至融化,加入香草粉拌匀。另取一容器,放入全蛋及低粉拌匀后加入香草牛奶液,加热至浓稠状,冷却后将牛奶蛋糊倒入巧克力奶茶冻的杯中至八分满即成。

  

  红糖奶茶的做法:配料:三花淡奶200毫升、水2杯 红茶(红茶的功效与作用)包2个、红糖适量(2杯的量);1、准备材料;2、锅里倒入两杯清水,放入茶包;3、煮开后改小火闷3分钟,放入红糖搅匀;4、加入淡奶;5、小火煮开;6、取出茶包,把做好的奶茶倒入杯中既可。

  

  原味奶茶的做法:材料:牛奶一瓶,立顿红茶2包,炼乳2大勺;1、先将立顿红茶加热水冲开,锅里倒入牛奶,加入炼乳;2、然后倒入冲好的红茶,慢慢加热后,关火,再把2包红茶包放入锅里,让红茶汁充分泡出即可。

  

  以上是小编为大家分享的自制奶茶的做法,希望可以帮助到大家。学会自制奶茶,不仅营养、而且健康,两全其美,何乐而不为呢!


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