新茶、陈茶哪种更好?如何鉴别,你做对了吗?

发布:2019-04-12 09:51:00 阅读:26次

  新茶和陈茶,它们是相对的。一般我们会将当年采摘下来的茶叶称作新茶,把那些并非当年采摘的茶称为陈茶。

  

  在绝大多数情况下,新茶的茶品质相比较陈茶来说更好一些,特别是绿茶;不过,对于某种茶,陈茶的茶品质则要比新茶更好一些,例如武夷岩茶、普洱茶等。可以肯定的是,陈茶的香气会更加馥郁,滋味也会更为醇厚。

  

  红浓且透亮的茶汤,这正是普洱茶久经岁月的体现。需要大家明确的是:对于新茶与旧茶,大家不妨从茶叶的茶汤、色泽、滋味、香气、叶底等,这五大方面来进行区分。

  

  实际上根据陈茶与新茶这两个名词来判定茶叶的好坏,这是错误的做法。需要具体到什么茶种。

  

  以上对于新茶与陈茶两者的区分,大家都学会了吗?希望上述内容可以帮助到大家,欢迎采纳!


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