怎样辨别茶叶是否有添加剂?

发布:2019-05-05 09:01:40 阅读:14次

  在茶叶市场上一些不良商家,他们会用一些劣质的茶叶加香精,从而翻新。相信大家多少都有些耳闻,香精茶叶价格较低。那么怎样辨别茶叶是否有添加剂?

  

  可以闻香,香气是清幽的,说明没有添加剂。

  

  1、闻香

  

  把茶叶放在鼻子下闻闻香气,如果香气是清幽的,是没有加入添加剂,否则,干茶的味道浓郁,香味在鼻子里面长时间不散,说明加的香精几率大。

  

  2、冲泡

  

  用低温的水冲泡茶,观察茶汤,有油脂状的物品有可能是加入香精,香精是属于脂溶性的,不溶于水,多冲泡几次,第一次泡的香气很高,当冲泡几次以后,会发生明显变化,说明加入了香精。

  

  3、搓揉茶叶

  

  用手搓揉茶叶,手掌中会有粉剂,或者颜色的残留,是加入了添加剂成分。

  

  如何分辨茶叶是否有添加剂

  

  4、观察隔夜茶污渍

  

  茶叶喝完以后不要洗杯子,隔夜之后看见有厚厚的茶污渍,如果茶污渍是深黄浅黄色,橘黄色的说明这茶是没增加添加剂,如果茶污渍是墨绿色,浅绿色等颜色,是说明加入了添加剂。

  

  5、品茶识味道

  

  品茶的第一口感不错,两三次冲泡以后,茶叶的味道变得没有味道,还觉得嗓子不舒适,说明添加的香精可能比较大,正常的茶叶口感随着冲泡的次数变淡。

  

  如何分辨茶叶是否有添加剂

  

  食用添加剂危害

  

  食品添加剂不是天然成分,使用不当,加入有害成分的添加剂,给身体带来危害,添加剂有食品色素,甜味剂,抗氧化剂,香精等。

  

  1、急性,慢性中毒

  

  添加剂在生产时候,原料不纯,污染了一些有毒化合物,会造成急慢性中毒,抗氧化剂含有的丁基羟基茴香醚在体内积聚,是会造成危害。

  

  2、致癌

  

  有的色素和人工甜味剂是会有致癌作用,发色剂亚硝酸钠和鱼或者肉的胺类有反应,形成致癌的亚硝基化合物。

  

  如何分辨茶叶是否有添加剂

  

  以上辨别茶叶是否有添加剂的方法,希望可以带给大家帮助,感谢大家的阅读!


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