茶叶越耐泡,品质就越好吗?

发布:2019-05-08 08:41:43 阅读:11次

  喝茶,在一些人看来越是耐泡的茶叶,品质则越好。从经济层面来讲,这种茶叶也许更经济。那么茶叶越耐泡,品质就越好吗?下面我们一起来深究!

  

  其实茶叶耐泡不一定跟茶叶品质好挂钩的,茶叶耐泡还跟茶叶品种有关的。一般发酵度轻的茶叶都是比较不耐泡的,发酵程度比较重的茶叶,冲泡次数比较多。所以不能只看茶叶耐泡程度,就说这泡茶好或者坏,那是不科学的。

  

  比如绿茶属于轻发酵茶叶,一般只能泡个3-4泡,往后就无味了。而乌龙茶则可以泡个6-7泡,而且还有余香,这个跟发酵程度有关的。绿茶最不耐泡,白茶黄茶次之,而乌龙茶,红茶黑茶等都比较耐泡,这个通过比较就知道了。

  

  再来制作工艺中,茶叶捻揉烘干也会影响茶叶的耐泡程度。茶叶捻揉的越充分,茶叶烘干的越彻底,茶叶也会比较耐泡。

  

  辨别茶叶品质好坏,还是要从茶叶的外形,茶汤颜色,茶叶香气,茶叶口感,叶底等去综合辨别,才能断定一泡茶叶好不好。

  

  不要只看茶叶耐泡,就断定茶叶好,这样是不科学的。茶叶耐泡程度,除了跟茶叶品种有关外,当然制作工艺也有关,但并不是辨别好坏的主要依据。所以,喝茶还是要分辨茶叶的综合指标,自己觉得好喝,喝着舒服就可以了,喝着喝着也就懂了。

  

  茶叶越耐泡,品质就越好吗?综上所述,我们可以知晓答案。希望上述内容可以带给大家帮助,欢迎采纳!


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