茶叶的保存方式,你做对了吗?

发布:2019-05-20 08:38:43 阅读:44次

  大家都知道,茶叶很容易吸附到异味,因此为了让大家品饮到绝佳口感的茶,对于其保存的方式,我们一定要多花功夫。那么茶叶的保存方式,你做对了吗?

  

  茶叶吸附性高,也怕潮湿、高温和光照。正常的成品茶质地干燥,用手指一捻即碎,这是茶叶的最佳湿度。储藏最佳温度在0~10℃,15℃的条件下保存期限不超过4个月,超过了25℃则不超过2个月,否则会出现明显的变色和变味。中国绿茶网小编总结了以下茶叶的保存方式供大家选择,让大家确保能时时刻刻喝上新鲜好茶。

  

  1、家庭用茶应当短期少量地存茶,选用锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器,最好是长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听,存茶时装满容器,避免空气进入。

  

  2、茶叶最好用薄牛纸包裹捆紧,分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内,每包茶之间可用石灰间隔,并用桶盖封好。石灰每隔一两个月更换一次。采用的如果是硅胶干燥剂的,当干燥剂由蓝色转变成半透明粉色时,应当将其放置在阳光下直晒直至恢复原来的颜色,便可再次使用。

  

  3、用保温性能良好的热水瓶装茶叶,再在瓶口用白蜡封存,裹上胶布,也能使茶叶长时间保存。

  

  4、将生石灰包放置在瓶底,再将茶叶放置在生石灰之上,盖紧瓶盖,茶叶就不会发霉,也不会失去香味。

  

  5、茶叶的保存过程中不能接触香料、油漆或樟脑,以免茶叶发生异味。

  

  6、如果茶叶的保存失误导致茶叶发霉,只需放置在干锅中翻炒几分钟即可复原,不可选用日晒方式否则会改变茶叶口感和性质。

  

  7、高温条件下会促使茶叶成分分解,使营养价值降低,茶叶应当低温保存,最佳温度是0~10℃,不得与其他物质掺放。

  

  总而言之,茶叶的保存条件应当要在干燥、洁净、避光、低温、少氧的环境中储存,切忌置于水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空间的环境中。

  

  以上是对茶叶保存方式的介绍,希望可以带给大家帮助!


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