普洱生茶和熟茶,二者存在什么区别?

发布:2019-06-03 09:14:20 阅读:30次

  喜爱喝普洱茶的盆友都了解普洱茶有生茶和熟茶的差别,普洱生茶就是说未历经发醇解决的,喝起來也较为刺激性,合适夏季喝。熟茶就是说历经发醇趋于柔和解决的,能够养胃,喝过夜里也担心睡不着觉。愿意喝普洱茶暖胃的必须要选好茶种喝才对,那麼普洱茶生茶和熟茶的差别还有哪些?下边小编就让你详细介绍相关普洱生茶和熟茶差别的小文章。


  普洱生茶和熟茶的差别是啥?哪家口味较为好?


  外型:茶(称青饼)饼茶荼叶青绿、墨绿主部转黄鲜红色乳白色芽熟茶(称熟饼)饼茶荼叶色调黑或红褐色,些芽茶则暗橙黄色,浓浓的渥堆味,类似霉味,发醇重者相近桂圆味儿,发醇重者闷湿竹席味口、茶汤颜色:普洱茶口明显,茶气足,汤色芳香苦带涩茶苦能甘涩能津直苦味老师散茶质量确实行或本质普洱茶茶汤颜色青淡黄色或橙黄色较晶莹剔透普洱生茶粘稠水甜,基本上苦味(半熟限于)堆味有点水味茶汤颜色栗鲜红色或深红色微晶莹剔透。

  普洱茶生茶好還是熟茶好?


  1.看外型


  看外型,最先看荼叶的条型,条型是不是详细,叶老或嫩,老叶很大,叶子偏细;次之嗅干茶味道兼看干茶颜色和净度,高品质的云南省普洱散茶的干茶陈香显出,无异、杂味,颜色棕褐或褐红,具光亮光泽度,褐中发红(别名红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只能陈气,以至于带酸馊味或其他杂味,条索细紧不详细,颜色黑褐、枯暗暗淡无光。


  2.看茶汤颜色


  关键看茶汤颜色的浓淡、光亮,高品质的云南省普洱散茶,泡出的汤色红浓光亮,具“金圈”,汤上边看上去有油珠形的膜。质次的,汤色红而不浓,欠光亮,因此还会有浮尘化学物质飘浮至少,有的以至于变黑、发乌。


  3.闻味道


  关键采用热嗅和冷嗅,热嗅看香味的纯异,冷嗅看香味的耐受性;高品质的热嗅陈香明显浓厚,具正宗,“气感”较强,冷嗅陈香绵长,是这种舒爽的味儿。质次的则有陈香,但参杂酸馊味、锈迹水味或其他杂味,也都是“嗅霉味”。


  11.品味道


  关键是以滑顺感、回甜感和润嗓感来觉得。高品质的味道香滑、滑顺、润嗓、回甜,舌根生津止渴;质次的则味道乏味,不滑顺,不回甜,舌根两边觉得不适感,以至于造成涩麻感。


  4.看叶底


  关键是看叶底颜色、叶质,看泡出去的叶底完不详细,是否还保持柔软性。高品质的颜色褐红、匀亮,花杂少,叶张详细,叶质绵软,不腐败问题,不硬底化;质次的则颜色花杂、发乌欠亮,或叶质腐败问题,硬底化。


  普洱生茶和熟茶紧压茶赏析差别


  1.看包裝


  云南普洱紧压茶包裝大多数用传统式包装制品,如包装用棉纸,外包装盒用笋叶、竹篮,绑扎用麻绳。蔑丝,并且也为广阔普洱茶发烧友们所接纳、认可。


  2.看外型


  关键看匀整度、松紧、颜色,嫩度、匀净度等,看形状是不是要端正,菱角是不是齐整,条索是不是清楚,有没有起层落面。云南七子饼茶(7572、7542、7262等),规定直徑19.5厘米,正中间厚2.3厘米,边级薄(1.3厘米),并且“臼”处在饼管理中心,不偏歪,茶条索清楚,无起层落面、掉边,紧松适当,具“泥鳅”边。


  3.看茶汤颜色


  关键看茶汤颜色的浓淡、光亮,高品质的云南普洱紧压茶,泡出的汤色茶汤颜色光亮。质次的,汤色欠光亮,因此还会有浮尘状或絮状物详细飘浮至少,有的颜色色调黝黑。


  11.闻味道


  关键采用热嗅和冷嗅,其方式与普洱散茶同样。


  4.品味道


  与普洱散茶相一致,关键是以滑顺感、回甜感和润嗓感来觉得,高品质的味道醇正、滑顺、润嗓、回甜,舌根生津止渴;质次的则味道乏味,不滑顺,不回甜,舌根两边觉得不适感,以至于造成涩麻感。


  6.看叶底


  关键是看叶底颜色、叶质,看泡出去的叶底完不详细,是否还保持柔软性和光泽度。高品质的颜色褐红、匀亮,花杂少,叶张详细,叶质绵软,不腐败问题,不硬底化;质次的则颜色花杂、发乌欠亮,或叶质腐败问题,硬底化。另一个,辨别云南省洱紧压茶品质需注意是不是內外质量如一,是否那类好茶叶出外,茶渣以外的盖面茶或撒面茶。除此之外,在判断普洱茶的年代层面,5年左右陈茶在市面早已很少,凭感观分辨并不易,顾客在选购时要多特别注意。综合性左右幾點,能够做为分辨年代的关键根据。如通常陈期五到10年的甘醇味道偏重,茶汤颜色清澈,口味好;一到3年的则味道平平的,有点生味、水味或青味。


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