浅谈饮茶的作用!

发布:2019-06-05 08:41:50 阅读:29次

  凡事都有个度,这是人们常说的一句话。同样的道理,喝茶亦是如此,茶喝多也是会有副作用的。下面我们一起来聊聊饮茶的作用!


  喝茶的好处和坏处


  饮茶的好处很多,概括起来有14条:


  (1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。


  (2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。


  (3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。


  (4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。


  (5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。


  (6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。


  (7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。


  (8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。


  (9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。


  (10)饮茶可以预防老年性白内障。


  (11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。


  (12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。


  (13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。


  (14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。


  合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。


  喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。


  晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。


  但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。


  喝茶八误区


  一、喜喝新茶


  由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。


  二、喝头遍茶


  由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。


  三、空腹喝茶


  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。


  四、饭后喝茶


  茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。


  五、发烧喝茶


  茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。


  六、溃疡病人喝茶


  茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。


  七、经期喝茶


  在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。


  八、一成不变


  一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

  绿茶正确冲泡方式


  1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。


  2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。


  3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。


  4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。


  茶垢深藏重金属及时清洗很必要


  有关研究提出,茶垢含镉、铅、铁、砷、汞等多种重金属物质,饮茶时它们会被带入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀物,阻碍营养的吸收。这些氧化物还会引起人体神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形。故凡有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。


  老人早起饮淡茶


  有些老年人喜欢早起一杯浓茶,这种习惯对健康其实并没有益处。因为清晨空腹饮浓茶,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,还可能损害神经系统正常功能。老年人清晨饮茶,可将头道茶倒去,饮二道茶。如能在茶中加少许糖和适量的白菊花则更好。


  饮茶的十大好处


  1、茶能使人化痣润肤,振奋精神,增强思维和记忆力。


  2、茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。


  3、饮茶对防止龋齿有很大的好处。


  4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞突变。


  5、茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。


  6、茶叶中含有对人体有益的微量元素。


  7、饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。


  8、饮茶能防止动脉硬化,高血压和脑血栓。


  9、饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力,提高运动员的比赛成绩。


  10、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是中国的乌龙茶效果尤为明显。推荐阅读:红茶文化


  经常喝茶的四大副作用


  1、经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化。


  一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。


  2、茶阻碍人体对铁的吸收。


  茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。


  3、喝浓茶易产生便秘症。


  茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。


  4、浓茶致使血压升高和心力衰竭。


  浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。


  综上所述,我们可以了解到饮茶的作用。希望上述内容可以带给广大茶友帮助,欢迎分享!


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