教你鉴别十大名茶真假!

发布:2019-06-13 09:19:11 阅读:39次

  


  西湖龙井,产自浙江省杭州西湖区,荼叶为扁形,叶鲜嫩,条型干净整洁,总宽相同,为绿黄色,触感光洁,一芽一叶或二叶;芽长于叶,通常长三厘米下列,芽叶均值成朵,不带夹蒂、残片,娇小玲珑。龙井茶味儿芳香,仿冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,触感凸凹不平。


  碧螺春,产自江苏吴县阳澄湖的洞庭山碧螺峰。银芽显出,一芽一叶,荼叶总长为一.5厘米,每五00克有五。八万-七万个芽头,芽为白豪打卷形,叶为打卷清翠绿色,叶底幼嫩,均值光亮。假的为一芽二叶,芽叶长短参差不齐,呈淡黄色。


  信阳毛尖茶,产自河南信阳车云山。其样子条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香味新鮮,叶底葱绿匀整,清玄色,通常一芽一叶或一芽二叶,假的为打卷形,叶子变黄。

  君山银针,产自湖南省岳阳君山。由未展平的肥嫩芽头做成,芽头肥壮伸直、匀齐,满披茸毛,添彩金黄色明亮,香味清鲜,茶褐色淡黄,味甜爽,冲调看上去芽尖奔向河面,倾斜站立,随后垂垂下移杯底,行容群笋出土文物,又像银刀竖起。假毫针为清草味,泡后毫针不可以站立。


  六安瓜片,产自安徽六安和金寨两县的齐云山。其样子平整,每一整片不带芽和茎梗,叶呈翠绿色光润,微往上重合,形近葵瓜子,内质香味淡泊,水色翠绿,味道回甜,叶底结实光亮。假的则味儿较苦,色较为黄。


  黄山毛峰,产自安徽歙县黄山。其样子鲜嫩稍打卷,芽肥壮、匀齐,有锋毫,外型很象“雀舌”,叶呈橙黄色;添彩葱绿光亮,香味清鲜,水色清亮、杏黄、光亮,味醇正、回甜,叶底芽叶成朵,结实艳丽。假茶呈土黄,味苦,叶底不了朵。


  祁门红茶,产自安徽省祁门县。茶色调为红棕色,切割成0。六-0。八厘米,味儿深厚,明显醇和、鲜爽。假茶通常含有人工服务黑色素,味苦味、较稀,条叶外型参差不齐。


  都匀毛尖,产自贵州都匀县。荼叶葱绿匀齐,猫瘟短薄,一芽一叶初展,形近雀舌,长二一二。5厘米,样子条索紧细、打卷,毫毛显出,添彩绿润、内质香味清嫩、新鮮、回甜,水色清亮,叶底葱绿匀齐。假荼叶底不均,味苦。


  铁观音,产自福建省安溪县。叶体太重如铁,形美如观世音,多呈螺旋状,添彩砂绿,光润,绿蒂,具备大自然兰花香,茶汤颜色清亮金黄色,味醇正甜美,進口微苦,马上转甜,耐冲调,叶底进行,青绿红边,肥厚型光亮,每颗茶都带茶枝,假荼叶形长而薄,条索较粗,无翠绿红边,叶泡好几遍后便无香气。


  武夷岩茶,产自福建省崇安县。样子条索肥壮、紧结、匀整,带歪曲条型,别名“晴蜒头”,叶背着蛙皮状砂粒,别名蛤蟆背,内质香味浓香、隽永,味道醇正回苦,润化可口,汤色橙黄,清亮鲜丽,叶底匀亮,边缘朱红或起小红点,管理中心叶肉浅绿色,叶脉淡黄色,耐泡六-八次左右,假茶刚开始味淡,欠风韵,添彩枯暗。


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