红茶冲泡时间越长越健康?

发布:2019-06-25 08:40:12 阅读:50次

  


  喝茶,无可厚非这是现代人日常生活中不可或缺的一个重要部分。对于喝茶的好处,这点也正是被广大茶友所认可的。对于红茶冲泡时间越长越健康这一说辞,不知诸位茶友对此有何见解呢!


  前不久,美国《预防》杂志刊引用美国塔夫斯大学的营养学研究发现,针对红茶泡多久和红茶泡几次问题做出科学解答,结论是红茶泡的时间越长越健康,而一般红茶可冲泡5次左右。


  根据研究的细节发现之所以说红茶泡多久结论是时间越长越健康,主要因为红茶中的有益健康的黄酮类物质在开水中泡时间越长反有利于其中黄酮类物质充分溶解,而泡5-10分钟能更多溶解到茶水中,利于身体的养分吸收。这就是要求饮茶者对红茶的水问和冲泡时间需把握好。


  红茶经过发酵的制作程序,可用高水温来冲泡,长时间浸泡苦涩味加重,这就是黄酮类物质溶解过多的缘故,难入口点但营养更丰富,因此针对不同口味的人,应该找到适合自己口感的泡红茶时间。


  红茶泡多久:泡红茶并没有用专业的手法去泡。泡红茶时间应该根据红茶的大小针对性区别,比如颗粒的红茶末,就用少些时间来泡,因为颗粒红茶养分更容易溶解入水中,而茶叶片类红茶时间应该稍长,这样才能让茶汤中的有益健康营养元素更多的被我们喝茶者吸收。

  红茶泡几次:同样,颗粒的红茶一般泡3-4次左右,而茶叶片的红茶应该可泡5次左右。这些都与口感和营养成分溶解茶水时间有关,饮茶人可在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。


  一般说来泡红茶前,应先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等;结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶;红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。


  红茶用量与消费者的年龄结构和饮茶历史有关。中、老年人往往茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。英国人喝红茶是先煮制,然后加糖加奶,但红茶配牛奶,可能会阻碍某些营养成分的吸收。


  红茶冲泡时间越长越健康?通过以上一番内容的介绍,想必茶友们都已经是胸有成竹了吧!如若大家对此还有什么不同的见解,欢迎留言,我们一同来交流!


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