浅谈红茶菌的功效、作用及其副作用!

发布:2019-06-25 09:12:02 阅读:28次

  


  红茶菌,它是红茶的附属产品之一,红茶菌的功效及其作用对人体健康有着极大的好处,并且它的副作用很少,正因如此早在百年前红茶菌就是民间传统的一种酸性饮料。


  红茶菌的制作方法并不复杂,19世纪初,红茶菌被东南亚商人带到沙皇俄国。80年代被俄国人带到苏联,到90年代,在日本流行最后由日本流传到世界各地。


  红茶菌是什么:又名茶霉菌、红茶菇、海宝(红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮,故被称为“海宝”)、康普茶,是用红茶冲泡的茶水加入菌种后发酵而成的一种民间传统酸性饮料,红茶菌以糖茶水为原料,经醋酸菌、酵母菌和乳酸菌等多种微生物共同发酵而成的,有保健功效。

  红茶菌菌液中含有一部分茶叶的浸出物、活的微生物及其代谢产物,这些物质主要包括葡萄糖酸、醋酸、葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳等,同时红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素,并含有三种对人体有益的微生物(如酵母菌等),因此能调节人体生理机能,促进新陈代谢!


  红茶菌的功效与作用:1、多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱:提高人体免疫力,增强自身抵抗力;调节血脂,调节血糖;促进双歧杆菌生长,减少肠道腐败物质和致癌物质;增加T-淋巴细胞和B-淋巴细胞的数量,提高机体的防御能力。2、醋酸、乳酸、柠檬酸:清理肠胃,帮助消化,防治便秘,提高维生素的稳定性,预防有害病菌、病毒入侵,预防感冒。3、咖啡因:提高大脑活力,消除疲劳,振作精神。红茶菌中含有三种对人体有益的益生菌:酵母菌,醋酸菌和乳酸菌。对人体可起到特殊的保健作用。


  红茶菌一直被认为是一种对身体有多种保健的饮品。把红茶菌的功效与作用归纳为清理肠胃,预防和治疗便秘和痔疮;帮助消化;对高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病和糖尿病有预防和治疗作用;避免各种结石的发生;帮助身体及时排除毒素,防癌、抗癌以及增强机体免疫力等等。


  红茶菌的副作用:1、过敏反应:尤其是患有酸过敏的人,饮用红茶菌可能会感觉不舒服,因为红茶菌含有有机酸。2、如果本身肾脏功能不强或者毒素太多,然后喝的剂量太多,会导致肾脏超负荷工作,可导致关节炎,腰痛,神经痛,痛风,肾病等。3、有些初饮者服用红茶菌后会有的副作用,如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等。


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