喝茶的十大禁忌!

发布:2019-07-20 09:03:40 阅读:23次

  


  一、忌空肚喝茶


  空肚喝茶,茶性入心脾,会冷肠胃,相当于“引狼入室”,在我国自古以来总有“不饮中空茶”一说;


  二、忌饮烫茶

  太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下;


  三、忌饮冷茶


  温茶热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用;


  四、忌浓茶


  浓茶含咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠;


  五、忌冲泡时间太久


  冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值。而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生;


  六、忌冲泡次数过多


  一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。


  七、忌饭前饮茶


  饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。


  八、忌饭后马上饮茶


  茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质,铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。


  九、忌用茶水服药


  茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。所以,俗话说:“茶叶水解药”。


  十、忌饮隔夜茶


  说白了"过夜茶",通常指置放時间较为久的茶,未必是过夜,要是长期置放都算的。茶长期置放,维他命已缺失,并且茶里的蛋白,糖原待会变成病菌,黄曲霉菌繁育的养分。或许,未霉变的过夜茶在诊疗上還是有它的作用的。如:过夜茶含丰富多彩的酸素,氟素,可以阻拦毛细血管出血;如患口腔炎,舌痛,温疹,牙龈出血,肌肤流血,疮口脓疡等能用过夜茶治;双眼出現红丝或常落泪,每日用过夜茶洗眼数次,可奏神效;每日早晨涮牙前后左右或用餐之后,含嗽两口过夜茶,不但可以使口气重清爽,也有固齿的作用这些。


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