安化黑茶有霉味?4个方式解决发霉的黑茶!

发布:2019-08-31 09:16:04 阅读:55次

  


  安化黑茶虽是发酵茶,但安化黑茶是有保质期限的,如若是茶叶放置的时间长或是保存不当,就易导致发霉。茶叶发生霉变后,有的会长出白毛,闻起来带有一股霉味,严重霉变的茶叶就会腐烂结块,在上面长出绿毛,一起来看安化黑茶有霉味的解决方法!


  发霉怎么办


  1、烘干处理


  轻微受潮发霉的安化黑茶,可以放在烘干机中,烘干后装入干燥的密封瓶中,置于干燥、通风、避光处保存。


  2、变废为宝


  对于植物来说,茶水是一种非常好的养分,所以黑茶发霉后,舍不得扔掉的,可以将黑茶清洗干净后,泡水,用来浇花,养护绿植。

  3、保证通风


  通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封。


  4、避免异味


  茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。


  保存注意事项


  1、存放地点


  要通风,防潮,阴凉,干净。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。


  2、存放器皿


  主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味。否则,应当拆除原来包装,自行选用合适器皿进行包装保存。


  3、存放规则


  应当分类存放,分品牌和厂家存放。不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放。不同厂家,不同品牌的茶,也尽量分开存放,高马二溪黑茶最好是单独存放。


  4、地域分别


  川渝闽越等南方地区,温度和湿度常年较高,防潮是重点,可使用抽湿机,并且定期检查。北方及西藏等高原地区,常年干燥,通风是重点,若实在过于干燥,可适当实用加湿器;冬季的时候要远离暖气管道。


  5、季节区别


  一般来讲,春夏两季雨水较多,空气中湿度较高,不宜长时间打开窗户。秋冬两季,比较干燥,要经常打开窗户通风换气。


  6、千两存放


  千两茶的存放分两种情况,一种是整支千两茶,它拥有独特的包装方式,防潮能力较强,存放比较容易,只需选择通风,防潮,阴凉,干净的地方,立于底座之上即可。


  总的来说,在我们保存安化黑茶的时候,并且发现安化黑茶已经发霉,这是一定要看发霉的程度如何,如果发霉不严重的话应该及时处理,如果发霉太严重的话可以用来做其他的事情!


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