有哪些茶是黑茶?湖南黑茶最为常见!

发布:2019-09-23 08:55:31 阅读:14次

  


  黑茶,它不仅是种健康饮品,更是我国文化的一个重要部分。作为我国六大茶类之一的黑茶,是唯一的一种后发酵茶,在中国茶大家庭中,有着不可取代的重要地位。


  一个爱喝黑茶的人,改变似乎在悄然之间发生。常饮黑茶,精神气质、由内而外的改变,是自然而然的。那黑茶有哪些茶呢?下面我们来介绍黑产的常见种类!

  黑茶的常见种类


  黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北老黑茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。


  1、三尖:分为天尖、贡尖、生尖,分别用一级、二级、三级黑毛茶压制而成。


  2、茯砖:茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。


  3、花砖:砖面四边有花纹,因黑茶属于全发酵茶,在制作过程中紧压成砖形而叫做花砖茶。


  4、黑砖:因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖得名。


  5、青砖茶:汤色澄红清亮,味道纯正,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。


  6、千两茶:千两茶成品每支净重合老称1000两,包装原始独特,外形硕大挺拔。


  7、康砖金尖:都是经过蒸压而成的砖形茶。康砖品质较高,金尖品质较次。


  8、四川边茶:分南路边茶和西路边茶两类。南路边茶制法复杂,西路边茶制法简单。


  黑茶的功效


  一、喝黑茶的好处:饮用黑茶有助睡眠


  饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。


  但黑茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减,而具有镇静安神,保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用黑茶不影响睡眠,反而能改善睡眠质量,长期饮用还可以预防失眠、神经衰弱等。


  二、喝黑茶的好处:粗茶更有营养


  茶从茶树上采集下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶,到夏秋季采摘的称为粗茶。


  “粗茶”中包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样,其中的成分已经过从量变到质变的过程。所以在针对调治某种疾病的茶疗时,强调要用“粗茶”。


  现在也有大量指标支持:“粗茶”所含营养物质比细茶更为丰富。特别需要强调的是“粗茶”并不是指粗劣的茶,而是针对细茶而言的成熟茶叶,也有的称老茶。黑茶就是典型的成熟茶,它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的。


  三、喝黑茶的好处:养胃保健


  喝生茶或半生茶会有胃刺激,而喝黑茶能和胃。


  茶刺激胃的物质主要是茶碱,新鲜茶叶中茶碱的含量很高,所以喝新鲜茶很有讲究,是不能空腹喝的,有时一喝就冒虚汗、头晕(醉茶现象);


  黑茶是全发酵茶,它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合,已经不刺激胃肠了。


  就比如我们吃新摘的鲜辣椒一样,四川有一种有名的发酵辣椒,叫“郫县豆瓣”,吃郫县豆瓣时就只有纯香,而不辣了。喝白酒也是这个道理,刚出炉的白酒燥辣无比,下窖去陈化发酵,时间越长,酒就越醇和,酒也是喝老窖的最好。


  黑茶中大量的助消化微生物能促进胃肠功能,分解油脂类食物,所以它可以调和肠胃。


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