祁门红茶怎么区分好坏

发布:2020-01-07 09:22:03 阅读:12次

  红茶茶性温和,滋味甜润,还可以制作各种调配茶饮,深受喝茶人士的喜欢。以高香闻名的祁门红茶,制作精良,品质优秀,特色明显。如何辨识祁门红茶的好坏呢?

  鉴别祁门红茶的方法


  鉴别祁门红茶是一项技术性的活,主要从以下几个方面来评定:


  外形:条索紧细、匀齐的质量好;反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。


  色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好;反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。


  香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次;香气低闷的为劣。


  汤色:汤色红艳,在评茶杯内边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。


  滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。


  叶底:叶底明亮的质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。


  祁门红茶的产地


  优质祁门红茶的产地位于祁门历口、闪里、平里一带。当地的茶树品种高产质优,植根于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。


  祁门红茶的品牌


  1、祁门红茶品牌——徽红


  微红是黄山市祁门金东茶厂的祁门红茶。其祁门红茶的加工工艺都是采用传统的技术而制作而成的。其中的烘培所加温是采用天然的木柴。这样以保存了最纯天然祁门红茶的香、醇、美、艳的特点。


  2、祁门红茶品牌——润思


  润思品牌的祁门红茶是产于中国的安微省祁门、石台等地。润思祁红一直保持这优质的品质,其独特的香味深受不少国外消费者的喜爱,被誉为“气门香”。润思祁红茶色红亮、茶味甘爽醇厚是其只要的一个特点。


  3、祁门红茶品牌——历口


  历口品牌祁红也是比较受欢迎的一款。产于祁门县的历口是祁门红茶最自然品质最好的产地。历口祁红是我国闻名的传统工夫红茶一个品牌。


  一方水土养一方人,茶叶的品质和生长环境息息相关。通过对于祁门红茶所处地理环境的了解,我们不难发现,祁门红茶有着良好的生态环境。再通过科学严谨的审评方式和品牌辨识,我们可以做到对祁门红茶品质的辨识,以此更好的了解和认识祁门红茶。


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