寿眉用什么茶具泡好

发布:2020-01-09 08:55:26 阅读:9次

  众所周知,寿眉可以长期保存,且经过时间沉淀了的老寿眉,不管是在品饮价值上,还是在药用价值上都是更高的,因此老寿眉的受众人群会更加的多一些,那寿眉白茶用什么茶具冲泡大家知道吗?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

  寿眉用什么茶具泡好


  寿眉老白茶用煮着喝的这种方式更好喝,这是毋庸置疑的。而在茶具的选择上,其实很多都可以用来煮寿眉老白茶,茶叶店很多茶艺师用养生壶煮,有的人就直接放在电磁炉上的玻璃甚至不锈钢的茶壶煮,有讲究的用铁壶煮。


  所以可以看到煮茶器具还是供给茶友很多选择的,但人们还是想挑选个最合适的出来。而对比各种煮茶器煮老白茶,还是觉得电喷淋壶最方便并且口感较好。


  寿眉白茶的饮用方法


  1、煮


  “煮”是将食物和其他食材与调料一起放进大量的汤或者水中,先大火煮开,再小火煮熟的一种烹饪方法。煮出来的食物没有烧烤类食物的油腻感,更没有食物烧烤过程中产生的致癌物。所以,煮法在烹饪中最为常见。


  2、蒸


  养生壶煮老白茶,就是将寿眉老白茶直接投入养生壶(或者用先将白茶装入茶包袋,再将茶包袋投入养生壶),加入大量水后大火煮开、小火出味。养生壶煮老白茶准确对应了“煮”的烹饪手法。


  采用喷淋壶煮寿眉老白茶更好喝的原因有三个:一是蒸汽先润茶;二是茶叶没有长时间浸泡在茶水中;三是喷淋煮茶反复把茶叶的内含物“刷”出来刷得更充分。


  寿眉白茶的冲泡步骤


  1、温杯


  在冲泡高山寿眉白茶之前,应该先把要用到的茶具准备好,然后用温水温茶具,使茶叶冲泡时,温度不会过于悬殊。


  2、投茶


  将茶具温好了之后,就可以进行投茶了,当然,投茶的量也是要有所控制,用盖碗的话,取用8克茶叶到碗中就可以了。


  3、润茶


  把高山寿眉白茶茶叶投放好之后,下一步则是润茶了。而这主要就是唤醒茶叶活性,激发茶叶香气,使茶叶内含物质充分溶解于茶汤。


  4、冲泡


  将茶叶浸润好之后,就可以正式进行冲泡了,至于正确的方法,便是采用回旋注水法沿盖碗边缘注水。前四泡茶30秒出汤,后续可相应延长出汤时间。


  寿眉的冲泡注意事项


  1、第二步是一定要用冷水的,其慢慢加热的过程会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出,得到比例均衡的精华。而如果直接用沸水,蛋白质等类的物质就会凝固,不易出鲜味。


  2、煮老寿眉,加入红枣和老陈皮味道更好,两者都是补血理气的,实乃养生佳品,但不宜放过多,否则夺老寿眉之美味。


  3、加辅料的同时不能用陶壶或者紫砂壶来煮,否则会影响养壶、护壶的效果。


  喝寿眉适宜饮用人群


  1、抵抗力差的人群


  老寿眉适宜抵抗力差的人群饮用,如此有助于增强身体素质。因为寿眉茶的抗菌力强,喝寿眉茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。


  2、肠胃不好的人群


  老寿眉适宜肠胃不好的人群饮用,如此能够有效调理保健肠胃。因为寿眉茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。


  3、老年人


  老寿眉适宜老年人饮用,如此能够有效预防或减少一些老年病。那么中风和心脏病是老年人的高发病症,喝寿眉茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。


  4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群


  老寿眉适宜喜欢吃油腻煎炸食物的人群饮用,如此能够有效去除油腻。因为寿眉茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴、清心提神的功能。


  5、钙铁缺乏的人群


  老寿眉适宜钙铁缺乏的人群饮用,如此能够有效给身体补充钙和铁元素。那么喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松。


  综上所得,寿眉既可以泡着喝,也可以煮着喝,但要说哪个更好喝的话,那还是建议煮着喝是更好的,而这也是它的茶性所决定的,但是具体怎么煮,用什么茶具煮着是需要根据茶叶来决定的!


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