喝信阳毛尖用什么茶具

发布:2020-02-29 10:25:22 阅读:89次

  众所周知,信阳毛尖具有“香高、味浓、汤色绿、多白毫”等特点,是一等一的优质绿茶,但是要泡好一杯信阳毛尖,不仅需要优质的茶叶,也需要一壶好水,更需要适宜的茶具,因此想,下面小编就给大家介绍一下喝信阳毛尖用什么茶具吧!

  喝信阳毛尖的适宜茶具

  既然泡绿茶,就要看到绿色的茶叶,所以信阳毛尖网推荐用透明的玻璃杯来泡信阳毛尖茶。而且更主要的一点,信阳毛尖的等级是按芽头多少来定信阳毛尖的等级的,信阳毛尖的等级越高,芽头越纯,因此如果用紫砂杯泡信阳毛尖茶是看不出信阳毛尖芽头的多少的,只有用透明的玻璃杯才能看到芽叶的多少。

  用透明的玻璃杯,放入上等的信阳毛尖,慢慢倒入开水(水的温度建议85-90摄氏底左右),静观信阳毛尖茶芽叶在水中慢慢展开,上浮,在杯中舞蹈,最后变成一根一根的芽叶沉在杯底,这应该是一种享受吧。

  喝信阳毛尖的方式

  1、烫壶

  在冲泡信阳毛尖之前,先用沸水烫洗茶具,以去除其异味。

  2、高冲

  取适量信阳毛尖茶叶于茶壶中,再提高水壶,让热水从高往低注入壶中,使茶叶散开,以便能更充分地泡出茶味。

  3、分茶

  把茶汤分入杯中,每一杯以7分满为宜。品茶前,可先细闻茶香,才能更好地体会茶的真韵。小编建议,一杯茶要分三口细细品尝,从而感受茶汤鲜醇的滋味。

  信阳毛尖的冲泡禁忌

  1、品茶前不要吃带有刺激性味道的食物,比如蒜、辣椒、咖啡、可乐或者果汁等。除此以外,也不要吸烟喝酒,不然的话会使味蕾的敏感度降低。

  2、由于信阳毛尖的茶叶喝信阳毛尖用什么茶具较为细嫩,所以冲泡时水温不宜过高,一般以80-90℃为宜。若温度过高,出汤太快,则容易导致茶汤滋味浅淡。

  综上所得,冲泡信阳毛尖,为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄!

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