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  乌龙茶的制作工艺介于红茶和绿茶之间,所以乌龙茶和绿茶的制作工艺的相似度比较高。乌龙茶和绿茶的制作工艺的区别是:  乌龙茶的制作工艺  乌龙茶的制作工艺,为萎凋→摇青→炒青→揉捻→烘焙。  萎凋:分日光萎凋和室内萎凋两种。日光萎凋又称晒青,让鲜叶散 [详情阅读]