宜红茶点茶膳黄金糊塌子

发布:2020-08-08 09:06:18 阅读:118次

红茶点茶膳黄金糊塌子

黄金糊塌子

材料


西葫芦500~600g,面粉200g,鸡蛋3个,宜红末5g,葱、香菜各少许,香油、盐、味精、五香粉、食用油各适量。


制作


① 将西葫芦洗净用擦床擦成细丝;将葱、香菜洗净切碎备用。


② 将鸡蛋打泡后倒入盆内,放入香油、味精、盐、茶末、五香粉,加水搅拌成糊状,再加入西葫芦丝、葱和香菜末搅匀。


③ 把不粘锅烧热,撒少许食用油,将搅拌的糊状食材盛一勺倒入锅内,用铲子摊平,底面焦黄时,用铲子翻过来,该面焦黄即可出锅食用。

口味


味道鲜美,风味独特,老幼皆宜。

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