黄茶的养生功效与作用

发布:2020-08-30 13:47:07 阅读:78次

黄茶是指将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。“闷黄”工序是黄茶独有的加工方法,使得黄茶具有黄汤黄叶的特色。黄茶色泽金黄光亮,最显著的特点就是“黄汤黄叶”。茶叶嫩香清锐,茶汤杏黄明净,口味甘醇鲜爽,口有回甘,收敛性弱。


黄茶养生功效


去除胃热:黄茶是沤茶,在沤的过程中会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处。消化不良、食欲不振都可饮而化之。

预防食道癌:黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养物质,对防治食道癌有明显功效。

消炎杀菌:黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果。

消脂减肥:黄茶在沤制过程中产生的消化酶还能促进脂肪的代谢,减少脂肪的堆积,在一定程度上还能化除脂肪,是减肥的佳品。

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