清香的文化享受

发布:2022-09-29 07:05:04 阅读:70次

茶,是我国的国粹。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。

“说茶丛书”是为适应现代人的生活方式及阅读行为而策划、编辑、出版的一套有关茶文化的书籍。丛书大32开,彩色铜版纸印刷,由《茶史》、《茶品》、《茶具》、《茶道》、《茶馆》五本图文并茂的精美图书组成,是展示中华茶文化,普及茶文化知识的通俗读物。

自神农尝百草始知有茶以来,绵绵已有数千年的历史。茶从药用、祭祀、食用发展到饮用。

《茶史》一书对茶的每一处变化,每一阶段留下的中国古代社会文化、政治、经济的烙印,历代帝王将相、文人墨客、庶民百姓,在茶中体会的人生真趣,如展开画卷般的一一道来。书中主要介绍了茶的起源、茶名、中国茶业发展、茶的对外传播、历史上的茶政、茶法及古茶诗精粹与中国历代茶画欣赏。

《茶品》以较为生动的笔触,从茶树性状、茶园风情、茶叶品类、名茶鉴赏、品茶美学、饮茶保健等全方位地展现茶的品性。在兼顾知识性的同时,注重刻画茶之“神”,及其“一片冰心在玉壶”之风采。

《茶具》作者以陶艺家、画家的眼光,介绍了唐代的青瓷茶具、宋代的黑釉瓷茶具、明清时期的彩绘瓷茶具等。书中另一重要内容是介绍陶瓷茶具艺术风格及其形成这种风格的历史条件。

《茶馆》从其悠久的茶馆文化历史介绍起,讲述了旧式茶馆与现代茶艺馆,不同地域,各种特色茶馆的概况、空间设计与布置,文化艺术品位以及可供茶馆经营者借鉴的茶馆类型、格调、氛围布置等的知识、经验与管理要素。《茶馆》一书的特色是从点到面比较全面地阐述茶馆开设中的许多具体的做法,采用比较直观的图片,介绍各类型的茶馆,介绍当代茶馆的现状并探讨一些问题。

随着茶文化的普及,“饮茶有道”已成为新的时尚,了解茶道,理解茶道,掌握茶道的相关知识,成为人们丰富知识,提高自身修养的一种方式。《茶道》介绍了茶道的概念、渊源,茶道的类型与功能,各种茶道的比较与各类茶的沏泡方法,典型茶道实例,还讲述了怎样欣赏与研修茶道。

此丛书面世后,得到了茶学界前辈的好评。中国国际茶文化研究会副会长程启坤研究员、茶圣吴觉农之子吴甲选先生均对此书赞誉有加,认为此书将促进茶文化的传播和研究。浙江大学茶学专家胡建程教授认为,读了此书后,“爱茶人”对茶叶的了解更为充实,那些对茶叶了解不多的人,看过这套丛书,定然也会成为“爱茶人”了。

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