韩国的传统茶点

发布:2022-11-26 07:05:02 阅读:89次

韩国的有营养的茶点,饭后甜点和传统饮料话音品种十分丰富。

糕饼

糕饼是由米粉做的韩国传统糕点。韩国人在祭祀以及生日,结婚等喜宴时会准备它。另外,每逢春节中秋等佳节也少不了它。韩国人搬家的时候,有给新邻居送上糕饼的习惯。在韩国人眼中,它是 自然而有用的茶点之一。

- 蒸豆糕

将米粉和捣碎的豆粉放在蒸屉里,中间放上豆,再用水蒸。巫婆相信豆的红色能驱魔辟邪,因此在仪式上会用到它。

- 糯米煎饼

将和好的糯米面做成圆形,表面上撒上金达来花瓣,玫瑰做装饰,再放在锅里煎。

- 大米糕

将蒸过的米团放在木模里,成型后涂上麻油。

- 年糕

以糯米制成,切成小块,外蘸豆面。

- 汤元

将糯米团捏成圆形,放在开水里煮,馅的材料有芝麻,豆,桂皮,核桃。

韩果

韩果是有着艺术装饰色和各种形状的韩国甜点的总称,被看作是与传统饮料一起食用,有益健康的高级饭后甜点。包装十分精美,是送礼佳品。可以在专门经营韩国传统甜点的小店或 百货商店特卖场买到。

- 江米条

用碾米和蜜做成的松软甜食,上面撒有炸得很松的米粒,桂皮和芝麻。

- 蜜麻花

由渗有蜜,谷酒和麻油的面团做成,炸成花的模样,炸好时再涂一层蜜。

- 茶食

将芝麻面,栗子,花生,药草,松黄粉和蜜和混在一起做成团,捣 碎后再放在多种模子里做成各种形状。

- 麦芽糖条

在麦芽糖中加入芝麻,花生,核桃,松子,再切片。

花茶(传统冷饮)

韩国的传统冷饮叫做花茶,是由水果,糖和蜜做成的甜水,加入五味茶的色与味。也有用东洋药用品金达莱花和松黄粉做成的花茶。

- 酒酿

有甜味的米酒,韩国人非常喜欢,因此酒酿罐头十分畅销。

-柿饼汁:

有生姜和桂皮味的甜饮,吃软柿饼和松子时一起饮用。

-水果花茶:

水果拼盘有樱桃,草莓,桃子和西瓜做成。甜饮由蜜或糖制成,加 入五味茶,撒上金达莱花瓣,麦片和松黄粉。

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