漳平水仙

什么是漳平水仙

　　漳平水仙是福建南部罕见的乌龙茶。漳平水仙是唯一一种压榨乌龙茶。制作水仙乌龙的工艺已经传承了五代。这种乌龙的独特之处在于它的大叶子和茎被压缩成一个小方块。

　　漳平水仙是一种来自武夷山的乌龙茶，它有浓重的蜂蜜香味。水仙可译为水精灵或水仙。这种乌龙茶的其他名称包括水仙茶，漳平水仙。

漳平水仙外观

　　传统的乌龙茶，带有深色和卷曲的茶叶。水仙茶叶的独特之处在于它们的大小，与其他乌龙茶相比是巨大的。

漳平水仙味道

　　茶汤的颜色非常深棕色，表明漳平水仙茶是一种非常黑的乌龙茶。是高级水仙茶，在高海拔地区栽培，精心挑选的茶叶和福建武夷山的茶叶混合，以保持其“经典”香味。丰富的色泽和浓郁的香气。浓郁的乌龙茶和清爽的花香回味。岁的水仙口感更顺滑。

漳平水仙加工和储存

　　一年级漳平水仙乌龙茶经过手工加工，氧化至40％至60％左右。茶比其他乌龙茶更多，结果是一个相对较暗的乌龙茶，全身。漳平水仙的发酵较轻。 这种伟大而罕见的水仙乌龙是用传统方式制成的，压制成约18-19克的小方块蛋糕。 这是漳平特有的着名传统方法。

　　在漳平水线乌龙茶的过程中，木模用于压茶叶。

　　它也可以陈化长达数十年。老化的乌龙茶必须每2或3年重新烧一次，以去除多余的水分，防止茶叶变质。