中华瑰宝白瓷茶具历史文化及发展

发布:2020-04-19 11:24:02 阅读:166次

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中国是陶瓷艺术的发源地,有着几千年的陶瓷发展史,早在宋代,就已达到瓷器制造业的极度繁荣。瓷器作为中国古代最著名的发明之一,是中华民族独有的珍贵文化遗产,对世界文明的发展作出了巨大贡献。

唐代以来,陶瓷工艺被广泛地应用于茶具生产,作为历代茶具的上选材料,造出了许多传世的艺术精品。南越北邢、五大名窑、景德镇……一代代瓷器名家争奇斗艳,长盛不衰;青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷……各类制品色彩缤纷,形态各异。

陶瓷制品独有的淡泊清雅,提升了品茶情趣,深受好茶之人的喜爱。千百年来,经过不同时代、不同茶叶类型、不同饮茶习俗和方式、不同文化背景的考验,陶瓷始终贯穿于中国茶具文化的历史长河,至今仍保持着旺盛的生命力,成为现代最普遍流行的茶具类型

白瓷于北朝时期已见雏形,但那时的釉色并不纯净,白中泛灰。到了唐朝,河北邢窑烧制出的白瓷,则是自有白釉瓷器以来的最完美产物,土质细润,坯质色泽纯洁,欺霜赛雪,成品茶具轻巧精美,壁坚而薄,器型流畅,敲之音清韵长,传热、保温性能皆强。因色泽纯白光洁,能更鲜明地映衬出各种类型茶汤之颜色,适用范围较青瓷更广。杜甫曾有诗称赞白瓷茶碗:“大邑烧瓷轻且坚,扣如哀玉锦城传。”

元代以后,江西景德镇的白瓷茶具更上一层楼,造型精美,装饰典雅,其外壁多绘有名人书画加以点缀,艺术气息更为浓厚,欣赏价值极高,堪称饮茶器皿之珍品,远销国外。至今白瓷依旧作为使用最为普遍的茶具,久盛不衰。

白瓷的出现除了打破青瓷的垄断地位外,另一深远意义则在于为后代茶具盛行的青花瓷、釉里红瓷、五彩瓷和粉彩瓷等彩瓷器打下了深厚的工艺基础,为陶瓷茶具的发展注入青瓷为玻璃质的透明淡绿色青釉,瓷色纯净,青翠欲滴,既明澈如冰,又温润如玉,制造出来的茶具质感轻薄,圆滑柔和,得到陆羽在《茶经》中的大力推崇。自商代出现原始瓷以来,青釉一直占据瓷釉的主流,至唐代,浙江越窑烧制的青瓷器,已经称得上炉火纯青。古诗中“捩翠融青瑞色新”就是对越瓷色泽的赞美。宋代五大名窑,有四座都以产青瓷著称,其中龙泉哥窑生产的青瓷茶具,更是远销各地,至明代开始出口海外。明代的青瓷茶具更以其质地细腻、造型端庄、釉色青莹、纹样雅丽而蜚声中外,被视为稀


青瓷茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因釉色青中透绿,冲泡绿茶时最能衬托出茶汤碧色之美。不过,若用它来冲泡红茶白茶黄茶黑茶,则易使茶汤本色不够分明,略为美中不足。

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