千两茶文化历史渊源及发展

发布:2020-04-25 12:34:41 阅读:128次

千两茶文化历史渊源及发展

“千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。千两茶于二十世纪五十年代绝产,这一原产地在安化山区的奇珍在二十一世纪之初才璧现,并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。


千两茶的全部制作工序均由手工完成,加工技能强、难度大、消耗体力。在自然条件催化下自行发酵、干燥,做工精细。千两茶已逾千年历史,被世人冠予“世界茶王”之美名,是中华茶文化之瑰宝。“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”指的就是千两茶。安化千两茶,在历史上是安化边江刘姓家庭不向外传的神秘产品。新中国成立后,于1952年引入湖南省白沙溪茶厂独家生产,至1958年累计生产48550支,产品全部按国家计划调拨,主销山西、宁夏和陕西等地。

1958年后,湖南省白沙溪茶厂以机械生产花砖茶取代了花卷茶。市场上以花砖茶替代了花卷茶,花卷茶和花砖茶虽同属紧压茶,均采用黑毛茶为原料,但由于加工工艺和品质要求不同,形成的产品各具特色,实际上是两种完全不同的紧压茶产品。



花卷茶停止生产在市场上销声匿迹多年后,1997年,湖南省白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。

近年来,“千两茶”已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品,风行于韩、日和东南亚地区。

声明:本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系,我们第一时间处理, 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表茶文化立场。不承担任何责任


千两茶文化历史渊源及发展所属专题:千两茶专题 千两茶文化专题 千两茶文化历史专题 千两茶历史专题 千两茶发展专题 花卷茶专题 花砖茶专题 黑茶_茶艺专题 本文《千两茶文化历史渊源及发展》链接:https://www.1mag.cn/9803
友情链接: