紫苏茶抗海鲜过敏,解表散寒功效与作用

发布:2020-04-25 13:51:54 阅读:185次

紫苏茶

紫苏茶散发出一种很特别的诱人清香,让人感觉愉悦,喝起来甘甜、清爽,又有轻微的辛辣感,很容易入口,能诱发人的食欲,还最擅长解鱼蟹寒毒,是海鲜过敏时的急救茶。

我从小就很熟悉紫苏,在湘菜里,芳香的紫苏是一味经常使用的调料,煎鱼或者做其他带荤腥味的菜肴时加入紫苏,味道会更加爽滑香甜。紫苏煎黄瓜是我最爱吃的一道菜,黄瓜又脆又软,紫苏又香又辣,想一想都会流口水。所以当我旅居日本,看到生鱼片刺身旁边的紫苏叶,还有餐后的一杯异香扑鼻的紫苏茶时,顿时觉得惊异又感动。

紫苏,又叫赤苏、白苏、香苏等,为唇形科一年生草本植物,主要生长在热带及亚热带地区,叶片紫色或紫绿色,从头到脚都有特殊芳香,是一种重要的香料植物。紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史,在药用、油用、香料、食用等方面用途十分广泛。在中医里,紫苏味辛,性温,归肺经、脾经,《本草纲目》说它“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。能发汗解表、理气宽中、解鱼蟹毒,主治感冒发热、怕冷、无汗、胸闷、咳嗽,还能缓解蟹毒引起的腹痛、腹泻和呕吐等症。

用紫苏叶泡的茶散发出一种很特别的诱人清香,让人感觉很愉悦,喝起来甘甜、清爽,又有轻微的辛辣感,很容易入口,能诱发人的食欲。紫苏茶最擅长的功效,就是解鱼蟹寒毒。现代人都爱吃海鲜,螃蟹、生鱼片、海胆这些海味虽然鲜美,属性却都是大寒的。若一时贪嘴吃得太多,轻则身上瘙痒起疹,重则会腹痛腹泻、呕吐不止。当遇到这种情况时,应该立即饮用几杯热腾腾的紫苏茶急救,它的热性能迅速中和海鲜的寒毒,缓解不良症状。平时在吃海鲜时,也可以搭配紫苏叶或喝一杯紫苏茶来中和寒性,这就是为什么日式生鱼片料理都佐以紫苏叶的原因。

由于紫苏具有发汗和松弛的效果,当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时,冲泡一杯紫苏茶,它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛,它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用,可以减轻贫血,让身体恢复活力。此外,紫苏还能减轻胸腹胀满的症状,亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。

所以,当你肠胃不舒服时,记得给自己泡一杯紫苏茶,享受一下它甘甜芬芳的安抚吧!

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