寒露习俗
寒露之后,露水增多,气温降低。此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方,吸引众多的游人。此时,全国大部分地区已进入秋季。在江南地区,人们除了赏菊花还有吃螃蟹、钓鱼的习俗。甚至人们有“秋钓边”的说法。其含义就是,每到寒露时节,气温快速下降,深水处太阳已经无法晒透,鱼儿便都向水温较高的浅水区游去,便有了人们所说的“秋钓边”。寒露日农家注意预防田间冻害。喜好垂钓的人,宜于水边遗兴。寒露时 [寒露习俗详情]
寒露茶语:柿红桔绿寒露茶
秋露,是天气转凉变冷的标志。仲秋白露节气,露凝而白。到季秋寒露时,已是露气寒冷,将凝结为霜了。 寒露的北方,随处是柿橙叶红景象。闽南的茶山,却是郁郁苍苍。寒露前的最后一周,天高气清,是铁观音茶树香气最好的时节。这十天左右所采的茶,称为正秋茶。 清代屈大均在《广东新语》里,对采茶有如下评价:“岁凡四采,采于清明、寒露者佳。”白露至秋分的茶,属于早秋茶,如果不是秋雨连绵,所产的秋茶,也是秋韵袭人。秋分之后,秋茶的香韵,渐入佳境。对大多数茶来说,春茶好于秋茶。唯独铁观音的秋茶,却是观音韵足,香 [寒露茶语:柿红桔绿寒露茶详情]