惊蛰习俗
惊蛰日清晨村童到田间咒雀,击打钢器,沿着田埂而行,唱咒雀词。 把石灰、灶灰、唇炭追撒在墙角及偏僻处。 用香油煎糕,或者用韭莱做成荤素各种饼,煎炸饼豆以驱除百虫。 把黄豆用盐水浸泡,二十四小时后,将水滤去晒干。放在锅中妙熟,全家人吃炒豆,称之为吃蝎子毒。 西府海棠、玉兰、排桃、绣球、杏花、宝相花、种田红、木挑、李花、月季花、剪春萝等上市。 民间很多地方的人们将惊蛰称为“二月节”。其实早在西汉《礼月令疏》是把惊蛰放在正月,而把清明放在二月。到了东汉刘欲的《三统历》将惊蛰改为二月节。既然 [惊蛰习俗详情]
惊蛰茶语:石头寨里罐罐茶
含情别故侣,花月惜春分。惊蛰时勐海地区进入最忙的茶季,我告别同行的诸友,从丽江飞至西双版纳的景洪。 老五来景洪接我,开车一起上南糯山。若从字义上猜想“南糯”两字,南糯山的茶应该是糯糯的,柔柔的。这纯属巧合,南糯山的茶确实是柔的,刚柔相济,清甜芳香,略有涩底。其实“南糯”这个词在傣语里是“笋酱”的意思。 南糯山茶区,位于景洪和勐海的交界处,隔流沙河与勐宋茶山对望,是著名的六大茶山之一。自古就是澜沧江下游最著名的古茶山,目前保留着一千多公顷的古老茶园,其中拔玛寨和半坡老寨的古树茶,是山上品质 [惊蛰茶语:石头寨里罐罐茶详情]