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中国茶文化
中国茶文化定义 马克思主义辩证唯物主义的文化学认为，文化是一种社会现象，它是人类社会形成以后才出现的一种社会形态。它是社会存在的反映，是社会经济政治、思想的反 [ 阅读全文 ]
茶文化小知识“茶的起源与历史”
茶的起源与历史 1. 茶的起源茶，源于中国。茶文化更是东方文化的重要组成部分。自茶的发现至今已有数千年的历史。根据历史资料记载，茶树的原产地是中国的西南地区，包括 [ 阅读全文 ]
茶文化历史传承与创新
茶文化传承与创新意义深远 对于中国茶文化的传承与创新，海峡两岸茶文化研究会会长张家坤认为意义深远。他告诉记者，茶叶的发现、使用、加工最早都是在中国。最初，茶叶是用 [ 阅读全文 ]
中国传统茶艺介绍
中国是茶的故乡，茶是中国的国饮，中国制茶、饮茶已有几千年的历史，由品茶而衍生出的茶艺更成为中国传统文化的重要内容。中国传统茶艺从最早单纯的烹煮羹饮发展到后来的泡 [ 阅读全文 ]
乌龙茶的起源与历史介绍
中国茶文化底蕴深厚，已有了几千年的历史。而乌龙茶植根于博大精深的中国茶文化，吸收融合了红茶和绿茶的加工技术，形成了自己独有的特色。 关于乌龙茶的起源，茶学专家通 [ 阅读全文 ]
茶文化的层级结构包括物态文化、制度文化、行为文化和心态文化四个层次
茶文化包括物态文化、制度文化、行为文化和心态文化四个层次。物态文化、制度文化、行为文化和心态文化构成文化体系内部结构的四个层次。茶文化也有这样的四个层次。 第一 [ 阅读全文 ]
且吃茶去
且吃茶去 曾有人把真正的读书人分为狂与狷两种，认为狂者有为，狷者无为，甚至引申到酒与茶，酒就是狂者，茶就是狷者。认为唯有茶，能让人冷静，让人悠然神会，让人淡然出 [ 阅读全文 ]
印度尼西亚特色茶饮冰茶
印度尼西亚的特色茶是冰茶，印度尼西亚人认为，在一日三餐中，比早、晚餐更重要的是中餐，因此中餐的饭菜品种花样也就更多。此外，他们有个习惯，就是一年春、夏、秋、冬 [ 阅读全文 ]
朱熹的《茶坂》茶诗欣赏
朱熹(1130-1200年)，宋代著名理学家，婺源(今江西)人，也是一位嗜茶爱茶之人。淳熙十年(1183年)，朱熹在武夷山兴建武夷精舍，授徒讲学，聚友著作，斗茶品茗，以茶促人， [ 阅读全文 ]
茶饮的起源“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”
在距今四五千年前的神农时代，茶已开始进入华夏先民的日常生活中，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”这是我国唐代茶圣陆羽在其所著的世界上第一部茶学专著《茶经》中 [ 阅读全文 ]
韩国的传统茶饮茶习俗
韩国的传统茶是韩国饮茶的一种品类。本来韩国人的饮茶习俗是从中国传入的，最初的饮法与我国大体相同；可是他们在学习中国的煎茶法、点茶法和绝茶法的基础上，还衍生出一种 [ 阅读全文 ]
中国茶叶加工的几千年历史发展
中国茶叶加工的历史与发展 茶叶必须经过加工才能成为商品。茶叶加工从手工操作到机械化生产，经过了几千年的历史发展过程，其问大体可分四个时期。 第一个时期是茶叶 [ 阅读全文 ]
古代茶典故事“陆纳杖侄”
晋人陆纳，曾任吴兴太守，累迁尚书令，有"恪勤贞固，始终勿渝"，的口碑，是一个以俭德著称的人。有一次，卫将军谢安要去拜访陆纳，陆纳的侄子陆俶对叔父招待之品仅仅为 [ 阅读全文 ]
中国当代茶圣吴觉农
?? 被誉为当代茶圣的吴觉农先生（1897—1989年）是中国茶业复兴、发展的奠基人，是中国现代茶学的开拓者，是享誉国内外的著名茶学家，更是中国茶界的一面光辉旗帜。他为振兴 [ 阅读全文 ]
陆游咏茶诗欣赏
陆游写最多咏茶诗 陆游，字务观，号放翁，山阴人。陆游自言“六十年间万首诗”，是为中国存诗最多的著名诗人，其中咏茶诗就有三百首之多，也为历代诗人之冠。陆游的茶诗，范 [ 阅读全文 ]
