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腊八粥的来历
腊八粥 旧时，每逢农历十二月初八，人们总爱煮上一锅美味可口的腊八粥。这个腊八节的来历风俗已和元宵吃圆子，端午吃粽子、中秋吃月饼一样，沿袭至今。 腊八粥，是由 [ 阅读全文 ]
腊八节的由来和习俗
腊八节的由来 按照中国农历，每年十二月被称为腊月，而腊月初八日又被称为“腊八节”。 “腊”，《说文解字》称“腊，冬至后三戌，腊祭百神”，可见“腊”本是古代的 [ 阅读全文 ]
唐代腊八节习俗
在敦煌文书中曾有关于腊月中习俗的记载：“十二月八日何谓？其日沐浴转障，除万病，名为温室，于今不绝也。腊煞何谓？冬末为神农和合诸香药，并因晋武帝，至今不绝。” [ 阅读全文 ]
江西腊八节食俗
腊月初八，按照江西民间传统习惯，家家户户在这一天都要煮食腊八粥。 （湖口）腊八，以白米和枣豆诸物为糜食之，曰“腊八粥”。 腊八粥一般以糯米、莲子、花生、 [ 阅读全文 ]
雍和宫的腊八粥
雍和宫是北京著名的喇嘛庙。清朝时，这里每年都要举行腊八盛典。 到了清代，喝腊八粥之风已普及全国各地，北方尤甚，其花样之多，排场之大，令人叹为观止。当时的皇 [ 阅读全文 ]
腊八粥
说起腊八节，人们最熟悉的莫过于腊八粥了。 腊八粥的由来，比较广泛的说法是佛教徒为了纪念释迦牟尼在腊月初八日成佛这一事件，在每年的腊月初八都熬制米粥，既为了 [ 阅读全文 ]
腊八节的诗句
随着历代人们对腊八节的喜爱和重视，文人墨客也写作了一些吟咏腊日的诗词，尽管不如春节、端午、中秋等的诗词多，但也充满腊食醇酒之香，安乐祥和之气，以及融融的暖意 [ 阅读全文 ]
朱元璋与腊八粥
到了明朝，腊八粥的身价一下子上升了百倍，成了朝廷的珍贵食物，每到腊八节，皇帝要把它作为节令佳品赏赐王公大臣。至于民间，则对喝腊八粥更加重视了。据民间传说，明 [ 阅读全文 ]
腊八节酿醋、酿酒、做腊肉
酿醋。腊八日酿醋的习俗比较普遍。据说腊八日所做的醋，到来年夏天也不会生虫蛆。湖北人则在腊八这天用腊水煮红高粱为粥，封入缸中，至来年春天。才用来造醋。 酿酒 [ 阅读全文 ]
宋朝人已经开始喝腊八粥
腊八节这一天最普遍的风俗就是吃腊八粥，腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国人喝腊八粥的习俗始于宋代。一般认为，这个习俗起源于佛教。据佛经记载，释A牟尼苦修时，骨瘦如 [ 阅读全文 ]
腊八祭百神
农历十二月初八为腊八节，是我国古代民俗化的宗教节日，为古时。腊日”之一。“腊”为古代年终的一种祭祀活动，周朝已有。秦朝时以岁末之月为腊月，一直沿用至今。先秦 [ 阅读全文 ]
腊八节对联
“腊者，接也。新故交接，故以大祭报功。”于是称夏历十二月为“腊月”，称“岁终祭先祖”的腊月初八为“腊日”，俗称“腊八”。古代，腊日要击鼓驱疫，后已不复存在，衍传 [ 阅读全文 ]
腊八粥的做法
在民间，因受佛教的影响，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究 [ 阅读全文 ]
腊八蒜和腊八面
在腊八这天，我国很多地方有吃腊八粥的习俗之外，还有其他一些饮食讲究，看来对健康也颇有益。如不少地方的乡村乃至城市居民，都习惯在腊八这天用醋和糖腌“腊八蒜”， [ 阅读全文 ]
为什么要吃腊八粥
农历腊月初八这天，家家户户都要吃一顿用米、面、豆、蔬菜熬成的粥，叫“腊八粥”。为啥这一天都做这样的粥呢？为什么要吃腊八粥？ 古时候，有一户人家，老两口和一 [ 阅读全文 ]
