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传统茶饮介绍
传统茶饮 茶是中国最古老的饮品，传统茶饮多指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶。为什么茶会成为国人生活中不可或缺的一部分？原因在于茶不仅有饮用价值，还有 [ 阅读全文 ]
黄茶起源
黄茶有两类型： 一是茶树品种的芽叶自然发黄，叫黄茶。唐朝盛产“寿州黄芽”是自然发黄的茶芽，蒸制为团茶，不象现时霍山大化坪出产自然发黄的黄芽。如从品种说起， [ 阅读全文 ]
莫干黄芽茶叶文化起源介绍
莫干山为天目山余脉，位于浙江德清县境内，传说因春秋末年干将、莫邪铸剑此山而得名。莫干山以“竹、云、泉”和“清、静、绿、凉”蜚声海内外，是我国著名的避暑胜地，素有 [ 阅读全文 ]
霍山黄芽茶文化茶史介绍
霍山黄芽是黄茶的一种，主要产于安徽省霍山县大化坪金鸡山、太阳乡金竹坪、佛子岭镇乌米尖、诸佛庵镇金家湾、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地。霍山黄芽源于唐朝 [ 阅读全文 ]
黄茶和绿茶有什么区别？
对于黄茶和绿茶的区别，当我们深入了解时，大家会发现从健康角度来说，两者对人体的益处均是很大的。下面我们一起来深挖黄茶和绿茶的区别！ 绿茶 毫无疑 [ 阅读全文 ]
君山银针茶的文化介绍
君山银针历史 君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制 [ 阅读全文 ]
黄茶和绿茶的区别，黄茶多道闷堆的工序！
黄茶和绿茶有何之分，这是一个引人深思的问题，很多茶友对此十分感兴趣。今天笔者将围绕这个问题来为大家做一个详细的介绍，一起来看！ 黄茶，分为黄芽茶、黄小 [ 阅读全文 ]
君山银针茶叶的历史故事
君山银针茶叶历史故事相关茶诗 相传后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一次上朝时侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，立刻就看到一团白雾腾空而起，定睛一看竟是只白鹤。这只白 [ 阅读全文 ]
中国茶文化绿、红、白、黄、黑
中国茶的制作工艺中，有一道重要工序叫“发酵”。茶叶的颜色，营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度，发酵的好，茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶 [ 阅读全文 ]
黄茶文化历史发展
黄茶历史 黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征 [ 阅读全文 ]
中国茶文化绿、红、白、黄、黑
中国茶的制作工艺中，有一道重要工序叫“发酵”。茶叶的颜色，营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度，发酵的好，茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶 [ 阅读全文 ]
霍山黄大茶来源史历文化介绍
皖西为古代寿州、舒州辖境，唐宋以来盛产茶叶，这里所产的霍山黄芽、天柱香芽等在唐朝就盛名远扬，为文人墨 客广为传颂，留下文字记载颇多。而明朝以后，随着炒青制 法的出 [ 阅读全文 ]
黄茶起源
黄茶有两类型： 一是茶树品种的芽叶自然发黄，叫黄茶。唐朝盛产“寿州黄芽”是自然发黄的茶芽，蒸制为团茶，不象现时霍山大化坪出产自然发黄的黄芽。如从品种说起， [ 阅读全文 ]
北港毛尖茶文化历史发展
北港毛尖历史发展 北港茶在唐代就很有名气，唐代称“邕湖茶”。唐代斐济《茶述》中列出了十种贡茶，邕湖茶就是其中之一。唐代李肇《国史补》有“岳州有邕湖之含膏”的记载 [ 阅读全文 ]
黄茶生于中唐，成长于明清
黄茶的品质与绿茶不同，汤色黄，叶色黄绿，滋味醇和，形成了独特的口味。后来，制作绿茶时就在加工过程中有意识地在杀青后或揉捻后加了一道“闷黄”工序，这就产生了黄茶 [ 阅读全文 ]
